Javában zajlik a medvehagyma szezon. A nagy kenhetőség mellett sült padlizsánhoz is használható ízletes mozzarellával és édes paradicsommal. Ez a recept az olasz pizza ízére emlékeztet, de sokkal egészségesebb változatban. Lelkiismeret-furdalás nélkül kényeztetheti a sült padlizsánt. Egyszerű, ízletes és egészséges.
Amire szükségünk lesz?
- 1 db padlizsán
- 7 db meggyparadicsom
- 1 db mozzarella
- 1 CL himalája só
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 PL medvehagyma (lehet friss vagy fagyasztott)
- citromlé (nem lehet)
Hogyan kell csinálni?
A teljes előkészítés hozzávetőlegesen eltart 30 perc. Ezért lehet ez a recept nagyszerű tipp váratlan látogatáshoz vagy gyors ebédhez mindenkinek, aki szereti a pizzát, és glutén és felesleges kalóriák nélkül szeretné elkészíteni.
Finom - még az ebéded is így nézhet ki
- Hagyja a sütőt felmelegedni 200 Celsius fok.
- A padlizsánt alaposan megmossuk, megszárítjuk és kettévágjuk.
- Legalább megcsináljuk mindkét felét 2 rovátkát, ügyelve arra, hogy ne vágja le a bőrt.
- Fűszerezzük a fele himalája sót és bazsalikomot.
- Helyezze a padlizsánt a sütőpapírral bélelt sütőre vágott oldalával lefelé.
- Dörzsölje meg olajjal, és tegye a sütőbe 15 perc.
- Ez idő után mozzarellaszeleteket és szeletelt paradicsomokat tettünk rá.
- Hadd süssön tovább 10 perc.
- Végül díszítsük medvehagymával.
- Voálá! Kész az isteni ízű sült padlizsán.
Jó ízlést kívánunk!
Olvassa el a cikket is: Medve fokhagyma javában: készen állnak a készletek? (megtalálja itt)
Van velünk finom padlizsán? 🙂
Szenvedélyes utazó vagyok, szeretem a négylábú háziállatokat és egészséges ételekkel foglalkozom. Örömmel osztom meg élettapasztalataimat az egészséges táplálkozásról szóló minőségi cikkek formájában. Minden cikkhez hozok egy kis személyes tapasztalatot, és természetesen vannak egzotikus receptek is. 🙂