A palacsinták elkészítésének másik módja. Bár ez a recept nem tartozik a "racionális étrend" kategóriájába, az alkalmi fogyasztás biztosan nem fog ártani:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tejből, sima lisztből, tojásból és vaníliás cukorból sima tésztát keverünk össze.
Vékony palacsintákat sütünk a tésztából kis mennyiségű zsíron. Ebből az összegből általában 15-16 darabot készítek az útról nekem (ne érts félre, nagyobb összeget csináltam).
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és kezdje el rétegezni. Jobban szeretem a túró, a lekvár és a friss gyümölcs kombinációját, de mindenki elkészítheti a saját ízlése szerint a tölteléket. Minden rétegre tegyen egy darab vajat.
Végül tegyen egy darab vajat a palacsinta tetejére, és öntsön tejszínhabot.
180 fokra előmelegített sütőben kb fél órán át sütjük (kicsit elfelejtettem, így a képen látható palacsinta kicsit sötétebb, mint kellene:-D). Ne felejtse el hagyni a palacsintákat kihűlni, hogy jobban megtartsák az alakjukat és ne bomljanak szét. Jó étvágyat!