Ezt az elkészített paprikát külön-külön vagy köretként különféle húsokhoz is tálalom, főleg vasárnapi ebédre a friss zöldségszezonban.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Egy edényben fűtött olajban megpirítottam a meleg vízben megmosott és a vízből jól üveges pohárba csepegtetett rizst, a kockákhoz pedig friss paradicsomot és paprikát adtam.
. Kiöntöttem a teljes mennyiség 1 és 1/2-szerese forró vizet, hosszú szemű SOS rizzsel ez a vízmennyiség elég gazdag lesz, megsóztam, .
. Forralom a vizet, mindent összekevertem, fedővel letakartam, a lángot minimálisra húztam, a rizst zöldségekkel pároltam kb. 15 percig.
. Kikapcsoltam a lángot, és még kb. 15 percig hagytam a fedél alatt futni, majd a finomra vágott petrezselyemzöldséghez kevertem.
. Az így elkészített rizst zöldpaprikába töltöttem, amelyet megmostam, leszedtem a magokat, ereket és magokat, hagytam, hogy jól lecsöpögjön a vízből, a megtöltött paprikát tepsibe tettem, olajat öntöttem és a sütést beletettem. a sütő fedetlen volt.
. 10 percig sütöttem 200 C fokos sütőben, majd további 5 percig a grill funkción, amíg a paprika szép aranybarna színt nem kapott a felületén, így készítek töltött paprikát főleg nyáron és ősszel, néha összekeverem az előzőleg rizsbe sült gombákat, zsírtól barnáig, a rizs töltelékéhez adhatunk tetszés szerinti zöldségeket, ez egy nagyon ízletes külön étel, amelyben a rizs felveszi a sült paprika és a használt zöldségek nagyszerű ízét, csak önmagában vagy körettel tálalható, pl burgonyából vagy egy szelet friss házi kenyérből könnyű és ízletes egészséges ebéd vagy vacsora, ezeket a töltött paprikákat is ízletes köretként készítem különféle húsokhoz, gyümölcsléhez, különféle sült húsokhoz, a recept egyszerű, könnyen elkészíthető előkészített és nagyon változó, imádjuk a friss sült paprika és más zöldségek ízét párolt rizsben, kiváló köret különféle grillezett ételekhez, előételként vagy sós előételként is szolgálnak, szándékosan nem közöltem az összeget összetevők közül mindenki az emberek száma és étvágya szerint választ.