1 g borban lévő alkohol 7 kilokalóriát tartalmaz. Ennek ellenére a bor nem közvetlen oka a túlsúlynak. Átlagosan az absztinens emberek túlsúlyosak, mint azok, akik rendszeresen fogyasztanak bort enni. A borból származó alkohol fizikailag mért kalóriái nem szerepelhetnek táplálékkalóriákként az energiamérlegben. A borban lévő alkohol alkalmazkodik az anyagcseréhez, ami azt jelenti, hogy az alkohol nem biztosítja a szervezet számára használható kalóriákat. Az alkohol olyan erősen növeli a kalóriaforgalmat, hogy a szervezet hatékonyabban égeti el az ételből származó kalóriabevitelt. A kemény alkohol és a sör fogyasztásának szokása magában hordozza a has térfogatának növelésének kockázatát, míg a mérsékelt borfogyasztás csökkenti annak mennyiségét. A mérsékelt borhasználóknál lényegesen ritkább a zsírosság és következésképpen a nagy has, mint a sör és a kemény alkohol kedvelőinek. A borban található "zsírtalanító anyagok" felelősek ezért. A borban lévő alkoholnak ez a hatása kiküszöböli a felesleges zsírt a szervezetből. Ez a hatás kifejezetten túlsúly esetén jelentkezik leginkább. A lapos hasú borbarátok is jobbak és sikeresebbek az életben, mint a sör és a kemény alkohol kedvelői.
