A Donburi hagyományos japán étel, ez egy tál párolt rizs, különféle alapanyagokból elkészítve. A cha han donburi-ra számos recept létezik, de az alapja mindig a gomba, a kukorica és a tojás. Kicsit módosítottam a receptet, és egyúttal úgy döntöttem, hogy sushi töltelékeként használom. Ha több embernek akarsz sushit készíteni, duplázza meg az adagot. Ha ki akarja próbálni a cha han-t sushi nélkül, akkor főzzön előre egy közönséges rizst, majd keverje bele a "töltelékbe".
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Főzd meg a rizst sushihoz.
400 g gomba a tisztítatlan tömeg. Tisztítsa meg a gombát. Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat és megpirítjuk a gombát.
Adjunk hozzá kukoricát, babot, póréhagymát. A finom tofut és a gyömbért durván lereszeljük, és hozzáadjuk a keverékhez. Adjunk hozzá fekete borsot. Tofut egyáltalán nem kell hozzáadnia, és így is kiváló lesz a recept, kipróbálhatja mindkét verziót, és összehasonlíthatja, hogy melyik tetszik jobban.
Adjunk hozzá szójaszószt. Maga a szósz elég sós, így a keveréket már nem kell sózni.
Amikor a rizs megfőtt, hagyja jól kihűlni. Készítsen algát a sushihoz. Tegye a rizst a moszatra, egyenletesen tegye a tölteléket és fordítsa meg. Szójaszósszal tálaljuk. .