- rizspapír
- 2 csésze mezei saláta/egyéb apró leveles zöldség
- 2 sárgarépa
- 1/2 saláta
- 7 gomba
- 1 szár hagyma
- 1/2 fehér retek/4 darab vörös retek
- 1/4 doboz kukorica
- 3 PL földimogyoró
- 1,5 pl olívaolaj
- 0,5 dcl vizet
- Körülbelül 10 g gyömbér
- chili
- só
- 1 rész cukor
- 1 lime lé
- 1 gerezd fokhagyma
1. A sárgarépát és az uborkát reszeljük le.
2. Vágja a gombát vékony, kisebb szeletekre, sózza meg, és serpenyőben kb. 10 percig sütje néhány csepp olajban.
3. Egy serpenyőben megpirítjuk a földimogyorót, majd apróra vágjuk.
4. Vízből, lime levéből, finomra reszelt gyömbérből, olajból, egy csipet sóból, cukorból, zúzott fokhagymából és készítse elő az öntetet egy tálba.
5. Reszelt zöldségeket, mezei salátát, lecsöpögtetett kukoricát és gombát külön tálkákon tálalunk az asztalra.
6. Készítünk egy nagy, meleg vízzel teli tálat is az asztalon.
7. Úgy fogyasztunk, hogy egy darab rizspapírt egy gyors vízzel egy tálba áztatunk, és egy tányérra tesszük. Ezután megtöltjük zöldségekkel, és megfordítjuk, hogy a zöldségek ne nézzenek ki az oldalukból.
8. Minden harapás előtt kissé áztassa be a kötést.
Ez a recept elképesztő élménykonyha, még akkor is, ha barátok látogatnak meg minket. Nagyon ajánlott.