Finom szerkezetű, csodálatos ízű, változó étel. Egyszerű és gyors elkészítés, ráadásul elfogyasztása után nem sajnálja, hogy elárulta elkötelezettségét egy "tip-top" bikini mellett nyárra! Alkalmas egyszerű egyszerű reggeliként, akár pirítóssal,… vagy salátaként vagy köretként, akár főételként is! Nagyon hamar hozzászoktam a fiatal, szó szerint "vajas" cukkinihez. Vajas kenyéren, enyhén megszórva sóval és őrölt fekete borssal, vagy csak "száraz, minden nélkül"!
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
… Csak a só és a fekete bors hiányzik a bemeneti képből
A fiatal cukkini végét levágtam, majd a lehető vékonyabb szeletekre vágtam
Hat-hét (de aki teheti és teheti, akár megduplázhatja a mennyiségét) megtisztított fokhagymagerezdeket én is előre "felszeleteltem"
az egyes összetevők elkészítésének utolsó másodpercében úgy döntöttem, hogy szárított pepperoni magokkal ízesítem
aztán tényleg egyszer-kétszer ment; egy nagy serpenyőben egy kis doboz szardellát (9 darab) "feloldottam", és egyúttal óvatosan megpirítottam az alapjukon a felszeletelt fokhagymaszeleteket, amelyeket végül kb. másodpercig megszórtam egy teáskanál pepperoni maggal. (adhat olajat)
egy-két perc múlva szeletelt cukkinit tettem egy serpenyőbe, megszórtam egy 104 ml-es üveg kapribogyót, mindent óvatosan megszórtam sóval (vigyázat, a szardella elég sós) és konyhai fogóval megfordítottam
és öt, legfeljebb hat perc múlva elkészült az étel; kérjük, válassza ki a pihenés vagy a párolás idejét saját ízlése szerint, az „al dente ÷ soft” skálán
elkészítettük az így elkészített, kb PL extra szűz olívaolajjal csepegtetett cukkinit, ettünk, ahogy a képen látja, de a lehetőség "hawkish", fehér kenyérpirítóssal, rizzsel, reszelt sajttal megszórva vagy tönkölyből, vagy mint köret a grillezett húshoz. Už meghagyom az ön választására és az ételek örömére!
Megtanultam egy új egyszerű mexikói ételt is, a „Fajita mix” -t, ami nem más, mint háromféle szeletelt hagyma (fehér, piros, sárga) és háromféle szeletelt paprika (piros, zöld, sárga) keveréke. ). Nyers, extra szűz olívaolajjal csepegtetve, mint egy zöldségsaláta. Növényi olajba fojtva ez a változatunk, köretként pl. csirkét sütni.
úgy tűnik, hogy az idei narancstermés is gazdag lesz