remek ebéd, bár kicsit kalórikusabb:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az összetevőket csak bemutatásra készítettem.:)
Megolvasztottam a vajat és üvegesen megpirítottam a hagymát. Adtam hozzá egy kolbászt is (ami egy igazi vágóhídról származott, és Zuzka és Maťka jó barátainktól kaptuk ajándékba - köszönöm), apróra vágva és egy ideig sütve. A kockákra vágott húst beletettem a keverékbe, és addig pörköltem, amíg kifehéredett. Hozzáadtam a fehérített húshoz fekete borsot, gulyáspaprikát, rascát, gyömbért, szójaszószt, sót, őrölt borsot, és az egészet összekevertem.:)
Vízforralóból öntöttem vizet, és hagytam, hogy a húsleves feloldódjon benne .
Öntöttem húslevest a sült húsra, de mivel nekem kevésnek tűnt, hozzáadtam egy pohár vizet, egy babérlevelet és egy teáskanál cukrot. Mindent összekevertem és kb. Másfél órán át megfulladtam .
amikor minden szépen elfojtott és megpuhult, mosatlan, de felesleges levektől mentes káposztát tettem hozzá, amelyet félretettem, hátha a gulyás kissé savanyú, vagy akár levesre savanyú is.:) Mindent összekevertem, zúzott fokhagymát adtam hozzá és 15 percig pároltam, hogy megpuhuljon a káposzta, de ez a káposzta típusától is függ.:)
miután a káposzta megpuhult, belekevertem a lisztet a tejszínbe, és beleöntöttem a gulyásba.:) Hagytam forrni, és megkóstoltam, hogy kissé gyömbéresnek tűnt, ezért adtam hozzá még egy kicsit, de ez attól függ, hogy szereted-e a csípős ételeket. végül galuskával tálaltam. Jó étvágyat .:)