A bab csökkenti a koleszterinszintet, támogatja az immunrendszert, az emésztést, megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól. Főzd meg a levest marhahússal és gyökérzöldséggel.
Hozzávalók 4 adaghoz
- 1 liter vizet
- 250g marhanyak (zsírmentes)
- 250 ml csésze nagy vörösbab vagy babkeverék (legalább 4 órán át hideg vízzel átitatva)
- 1 sárgarépa
- 1 petrezselyem
- 1/4 zeller
- 1 hagyma
- 1PL pirospaprika
- 1PL őrölt rasca
- 3 golyó új paprika
- 1 babérlevél
- 2PL Olívaolaj/repce
Megközelítés
Az előző nap áztassa a babot hideg vízben. Öntsön vizet, aprítsa apróra a hagymát, és olajban pirítsa meg, adjon hozzá apróra vágott sárgarépát és petrezselymet, reszelt zellert egy durva reszelőn, egy ideig pirítsa, adja hozzá a marhahúst, és süsse, amíg a hús megpuhul. Ezután adjuk hozzá a borsot, az új paprikát, öntsük a rascát az edénybe, és öntsünk vizet az öblített babra, adjuk hozzá a babérlevelet és főzzük körülbelül 2 órán át. Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Amikor a hús megpuhult, ízesítsük tengeri sóval. Megszórjuk egy babgal egy tányéron, vagy hozzáadjuk közvetlenül a főzés vége előtt.
TÍPUS: Bablevest főzhet marhahús nélkül, 1 óra alatt elkészül.
Jó tudni: A bab sok vizet, fehérjét, rostot, komplex szénhidrátokat, vasat, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, nátriumot, cinket, mangánt, rézet, szelént, omega 3, omega 6 zsírsavat, A vitamint és B csoportot tartalmaz. alacsonyabb koleszterinszint, támogatja az immunrendszert, az emésztést, megszabadítja a szervezetet a káros anyagoktól, támogatja az egészséges szívet, megnyugtatja az idegrendszert, megelőzi a rákot, alkalmas vegetáriánusok, terhes nők és csökkentő étrendek számára.