Receptet keres egy egészséges ebédhez vagy vacsorához? Van egy számodra, és nagyon jó! Adjon zöld tápláló gluténmentes gabonaféléket. A hajdina húsgombóc spenóttal és kukoricával szép formát tart, ízletes és nagyon jóllakott. Otthon nem hiányozhatnak az asztalok, így minden héten a menü részévé váltak. Veled is megtörténik?

Felkészülési idő: 30 perc előkészítés + kb. 30 perc sütés

Amire körülbelül 18-20 db-ra lesz szükségünk?

  • 250 g hámozott hajdina
  • 200 g minőségi sterilizált kukorica
  • 1 sárgarépa
  • 1 tojás
  • 3-4 evőkanál gluténmentes liszt (pl. Hajdina)
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 125 g reszelt mozzarellát
  • 1 marék spenótlevél
  • friss petrezselyem
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)

Hogyan folytatjuk?

1. Öntsön forralt vizet körülbelül 1 cm-rel az öblített hajdina széle fölé, és főzze 3-4 percig.

2. Ezután hagyjuk a hajdinát, és ¾ órán át lefedve hagyjuk.

3. Tegye a kihűlt hajdinát egy tálba, adjon hozzá minden más hozzávalót, beleértve az apróra vágott spenótlevelet és a petrezselymet.

4. Alaposan keverje össze és szükség szerint ízesítse sóval és borssal.

5. Kanállal formázzon kis húsgombókat sütőpapírral bélelt tepsire, és sütje 180 ° C-os sütőben kb. 35 - 40 percig.

TÍPUS: Ha ebédre akarja tálalni, ne felejtse el levest tálalni, és adjon hozzá egy kevés öntetet, pestót vagy zöldségsalátát a húsgombóchoz. Ha ólomra vágysz, elegendő valamilyen öltözködés vagy az említett pesto. Például a szezonban mindenképpen próbáljon ki medvehagymás pestót vagy cukkini pestót.

ételeket

Jó ízlést kívánok!

A glutén nélküli finom recepteket megtalálhatja a fitnesztől a konyháig című könyveinkben is:

Próbálja meg a hajdina belefoglalni a főzésbe. Kipróbálhatja ezeket a recepteket is:

Hajdina pizzatészta - egészséges és gluténmentes legyen a pizza

Hajdina avokádó mártással - remek tipp egy tápláló ebédhez nemcsak gluténmentes emberek számára

  • Finom tönköly palacsinta forró almával és narancssal - 2020. december 14
  • Gluténmentes almás-kakaós cupcakes mascarpone krémmel, csokoládéval és dióval - 2020. március 28
  • Kiváló túrós-almás kenyér glutén és cukor nélkül - 2020. március 11

A cikk 2018.04.04-én került be a kategóriába: Gluténmentes receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1,5 éves gyermekeknek Vegetáriánus | Szerző: Alžbeta Jánošíková