szlovákok

A fiatalokkal a legnagyobb gond a táplálkozás. A szabálytalan és egészségtelen étrend problémákat okoz. A GFK által megkeresett szakértők pontosan ezt állították a hároméves Fall in Love with Rapeseed Oil kampány során.

A legnagyobb szakértői csoport azon a véleményen van, hogy a helyes táplálkozással kapcsolatban a legnagyobb problémát a 20-29 éves emberek és a 13-16 éves gyermekek jelentik. [1] A leggyakoribb problémák, amelyek megfigyelhetők, a szabálytalan ételfogyasztás, gyenge minőségük, édes fogyasztásuk, valamint a gyümölcs- és zöldségfélék túl alacsony fogyasztása.

Változások jönnek
Olyan fiatalokból álló csoportokról van szó, akik nincsenek tisztában az egészség és az elfogyasztott termékek kapcsolatával. "Akkor egyszerűen rájöttünk. Magam is azt veszem észre, hogy a harmincas éveiben járó embereket kezd jobban érdekelni, hogy mit esznek, mi az értékük és miből áll. ”- erősíti meg Jana Šimkovičová, az egészséges életmód népszerűsítője, influencere és a cvičte.sk alapítója. portál. Ő maga kezdett odafigyelni az egészségre abban a pillanatban, amikor észrevette saját testének reakcióját az általa fogyasztott ételre, fizikai aktivitására vagy annak hiányára.

A kampány első évének elején [3] végzett kutatások azt mutatják, hogy a szakértők úgy vélik, hogy a legsúlyosabb probléma a szabálytalan étkezés volt. Ez a probléma az 1. év végén végzett felmérés eredményeiben is megjelent. [4] és a kampány második éve is [5] - ez több reflexióhoz vezet. Az első két felmérés eredményei azt mutatják, hogy a szakértők által felvázolt ugyanolyan fontos probléma, hogy a szlovákok kevés ismerettel rendelkeznek az étrend és az emberi egészség kapcsolatáról. A 2017-ben elvégzett elemzésekből arra lehet következtetni, hogy a helyzet javult, mivel ezt a problémát már nem tekintették jelentősnek. [6]

Érdekes megjegyezni, hogy a 2015-ös első felmérésben a sok telített és alacsony telítetlen zsírt tartalmazó élelmiszerek túlzott megértését említették problémaként. 7 [7]., 2016-ban már az 5. helyen állt [8], és egy évvel ezelőtt ez a probléma a 2. helyen volt, ami azt mutatja, hogy növekszik a tudatosság a megfelelő zsírbevitel fontosságának. [9]

Mit kell tenni
A megoldás? A legtöbb szakértő szerint fontos, hogy rendszeresen étkezzünk, és felhívjuk a figyelmet a táplálkozás minősége és az emberi egészség közötti kapcsolatra. Növelnünk kell a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, és csökkentenünk kell az édességek fogyasztását - ezek kiemelt kérdések, amelyekkel Szlovákiában foglalkozni kell. Fontos azonban figyelni az elfogyasztott zsírok fajtáira is. [10] Ez úgy érhető el, hogy növényi ételeket vesznek fel az étrendbe, beleértve a növényi olajokat, például a repcét is. A megkérdezett szakértők szerint ez az olaj hagyományos, könnyen és megfizethető árú, és a legszlovákabbnak tartják hazánk 3 leggyakrabban használt növényi olaja (napraforgó-, olíva- és repceolaj) között. Nagyra értékelik sütéshez és sütéshez való felhasználását is. [11]

Ami a rendszeres étkezést illeti, nincs más, mint az étrendbe való felvétel. Reggel zöldségturmiccsal vagy sárgarépalével kezdheti a napot, amely megadja a szükséges tápanyagokat. Csak adjon hozzá néhány csepp olajat. Ebédre fogyaszthatja zöldséglevesbe, vagy elkészíthet ebben az olajban sült húst. A finomított repceolaj ideális sütéshez, mert magas a füstfoka, akár 242 fok is [12]. Vacsorára salátába vagy zöldségkenésbe tehetjük. Ne feledje, hogy a szakértők azt javasolják, hogy a zsírok az étrend teljes energiájának körülbelül 30-35% -át teszik ki. [13] Ugyanakkor próbálja csökkenteni a főleg az állati zsírokban található telített zsírsavakat.

És gondolkodnunk kell a "jó" zsírok, különösen az omega-3 csoport szükséges telítetlen zsírsavak bevitelén is, amelyek étrendünkben alulreprezentáltak. Napi két evőkanál repceolaj elegendő ahhoz, hogy teljes mértékben fedezze az omol-3 linolénsav (ALA) fiziológiai szükségletét az emberekben. [14] Az emberi táplálkozás szempontjából a repceolajat ideális omega-6 és omega-3 zsírsav arány jellemzi, azaz 2: 1. A piacon kapható növényi olajok közül a repceolaj kivételes zsírsavösszetételű, egészségügyi szempontból a legkevésbé kedvezőtlen telített zsírsavakkal (a tartalom kétszer alacsonyabb, mint az olíva- vagy napraforgóolajban) ]

Ezeket a megállapításokat egy sajtótájékoztatón is bemutatták, amely összefoglalta a repceolajba való szerelembe esés harmadik (és utolsó) évét, amelyre június végén került sor Pozsonyban. "Ha nagy telítettségű termékeket cserélünk ki
zsírsavak repceolajjal, az étrendben kedvező zsíregyensúlyt érhetünk el "- mondta a MUDr előadása során. Katarina Babinska, PhD.

Ezért itt az ideje megvásárolni az első üveg repceolajat.

[1] A "Beleszeret a repceolajba" marketingkampány teszt közbeni értékelése, CATI módszertan, 26 szakértőből álló minta, a felmérés második hulláma, 2017. június 26-30., 8. dia

[2] A "Beleszeret a repceolajba" marketingkampány teszt közbeni értékelése, CATI módszertan, 26 szakértőből álló minta, a felmérés második hulláma, 2017. június 26-30., 6. dia

[3] Előzetes tesztet végeztek Szlovákiában: „Zamiluj sa do rapkova oleja”, CATI módszertan, 25 eredményfelmérés, 2015. október 12. és 19. között, 5. dia

[4] Középtesztet végeztek Szlovákiában: „Zamiluj sa do rapkova oleja”, CATI módszertan, 34. teszt eredménye, 2016. június 6. és 20. között, 5. dia

[5] A teszt közepén zajló „Beleszeret a repceolajba” kutatás, CATI módszertan, 26. próba eredményei, 2 eset - 2017. június 26–30., 6. dia

[6] A közepes teszt kampányának „Beleszeret a repceolajba” kutatása, CATI módszertan, 26. kísérlet, 2 eset - 2017. június 26–30., 6. dia

[7] Előzetes tesztet végeztek Szlovákiában: „Zamiluj sa do rapkova oleja”, CATI módszertan, 25 eredményfelmérés, 2015. október 12. és 19. között, 5. dia

[8] Közepes tesztet végeztek Szlovákiában: „Beleszeret a repceolajba”, CATI módszertan, 34 eredményfelmérés, 2016. június 6. és 20. között, 5. dia

[9] A teszt közepén zajló „Beleszeret a repceolajba” kutatás, CATI módszertan, 26. próba eredményei, 2 eset - 2017. június 26–30., 6. dia

[10] A teszt közepén zajló „Beleszeret a repceolajba” kampány kutatása, CATI módszertan, 26. vizsgálat, 2 eset - 2017. június 26–30., 7. dia

[11] A teszt közepén zajló „Beleszeret a repceolajba” kutatás, CATI módszertan, 26 eredmény tesztje, 2 eset - 2017. június 26–30., 16. dia

[12] Krygier K. „A finomított emésztőolaj hasznos tulajdonságai”, in: „Rzepakowy olaj - új alapanyag, új törvény” Krzymański J. (szerk.), Ed. PSPO, Varsó, 2009, p. 89-92

[13] A Lengyelországi Élet- és Élelmiszerügyi Intézet adatai

[14] Minősített egészségügyi állítások: Levél a végrehajtásról - A repceolaj telítetlen zsírsavai és a szívkoszorúér-betegség csökkentett kockázata (Dock No. 2006Q-0091), Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, 2006. október 6.