Nagyböjt aszalt szilvával, ünnepi karácsonyi és újévi ünnepen burgonyagombóccal.

ünnepi

Ünnepi savanyú leves

A savanyú káposzta leves a karácsonyi ünnepekhez tartozik, valamint a mézes sütemények vagy a burgonyasaláta

Talán minden háztartásnak megvan a garantált receptje erre a levesre, amelyet nem engedhetnek meg. Ezért a következő eljárásokat csak inspirációként vagy a kedvencével való összehasonlításként javasoljuk. Mindenesetre három kissé eltérő, de minden esetben ízletes káposztát választottunk:

Nagyböjt káposzta: ha pedig nem szeretsz dohányozni, akkor még ünnepek között is cseréld le szárított gombára és szilvalra. Az ilyen gyors káposzta íze nagyon jó:

Hús, kolbász vagy tejszín nélkül, mégis fantasztikus.

Ünnepi káposzta: füstölt kolbász és borsszósz a savanyú káposztát és az aromás gombákat fehérekké változtatja a papagájban. A levest akár egy csepp tejszínnel is specializálhatja:

A böjtnek vége. Őszinte káposztát készítünk hússal és kolbásszal.

Káposzta galuskával: ebben a savanyú káposztalevesben megtalálható az ünnepi káposzta minden lényeges eleme, és emellett gyors burgonyagombócokat is talál, amelyek már tökéletesek egy ilyen gazdag leveshez:

Az ünnepi asztalra való káposztát előző nap kell elkészíteni, mert sokba kerül.

Nincsenek ünnepek saláta nélkül

Három igazán fantasztikus saláta, amelyet érdemes kipróbálni.