Szőlő

Szőlő összetétele

A szőlő tápértéke (100 g-onként):

vitamin

  • energia 69 Kcal (3,5% RDA *)
  • szénhidrátok 18 g (14% RDA *)
  • fehérje 0,72 g (1% RDA *)
  • lipidek 0,16 g (kevesebb, mint 1% RDA *)

Vitamin tartalom a szőlőben (100 g-onként):

  • A-vitamin 66 NE * (3% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,06 mg (6% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,07 mg (5% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 0,18 mg (1% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,05 mg (1% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 0,08 mg (7,5% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 2 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • C-vitamin 10,8 mg (18% RDA *)
  • E-vitamin 0,19 mg (1% RDA *)
  • K-vitamin 14,6 (g (12% RDA *)

Ásványi és nyomelem-tartalom a szőlőben (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 1 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • Kálium (K) 191 mg (4% RDA *)
  • kalcium (Ca) 10 mg (1% RDA *)
  • réz (Cu) 0,12 mg (14% RDA *)
  • vas (Fe) 0,36 mg (4,5% RDA *)
  • magnézium (Mg) 7 mg (2% RDA *)
  • mangán (Mn) 0,07 mg (3% RDA *)
  • cink (Zn) 0,07 mg (kevesebb, mint 1% RDA *)

A fenti alapanyagok mellett a szőlő vizet, rostot és karotinoidokat is tartalmaz, például béta-karotint, luteint és zeaxantint.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 80,54 g
  • rost 0,9 g (4% RDA *)
  • β-karotin 39 µg (kevesebb, mint 1% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 72 ** g **

A szőlő összetétele informatív és az országos tápanyag-adatbázisból származik. Ez változhat a szőlő típusától függően, de más tényezőktől is, például az elkészítés módjától (szárítás, liofilizálás stb.).

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.