Táplálkozás az egyes típusokhoz

számára
A vata emberek gyakran soványak a szegényekhez, ezért rendszeres, nagyon tápláló étrendre van szükségük, mint más típusúak. Fontos számukra a rendszeresség - gyakrabban és kisebb mennyiségben kell enniük, mert az emésztési tűz ereje változó.

A legalkalmasabb az édes íz (gabonafélék, magvak, gyümölcs, tej, méz), majd sós és savanyú. Forró, fűszeres és keserű ételeket nem ajánlott fogyasztani.

A pamut típusú emberek a legalkalmasabbak a főtt, meleg ételekhez, mert kompenzálják a hideget, ami a levegő - pamut elem alapvető tulajdonsága. Az ilyen típusú embereknek általában problémája van a nyers étrend emésztésével, amelynek hűsítő hatása van. Ezért friss zöldségeket, salátákat, spenótot és csírát kell minőségi olajjal együtt tálalni, különben hajlamosak megzavarni a levegő elemét.

A vatta típusának kerülnie kell a szárított gyümölcsöt és a száraz kenyeret. Az ilyen típusú legfontosabb élelmiszerek keményítőtartalmúak, például rizs, tészta és friss sütemények (puha).

A tápláló és lágyító ételek alkalmasak a megnövekedett vatta összehangolására, például: meleg tej, tejszín, vaj, forró levesek, pörköltek, gabonakása és frissen sült kenyér. Adhat vajat vagy olajat az ételeihez.

Azoknál az embereknél, akiknek túlnyomó adag vattája van, nagyon érzékeny az emésztése, amely könnyen eltér az egyensúlytól, ezért nagyon fontos, hogy stressz nélkül, harmonikus és gyönyörű környezetben étkezzenek. Könnyen túl lehet őket enni, mert "nagyobb a szemük, mint egy gyomor".

Gyakran szenvednek allergiától, amelyek általában idegi eredetűek, és ezeket a túlevés vagy az ételek nem megfelelő kombinációja is okozza. A szél aktív, ezért nem tolerálja az olyan stimulánsokat, mint a koffein a kávéban és a tein a teában. A reggeli a nap nagyon fontos étele a vatta számára. Jó meleg és édes gabonakását fogyasztani. Délutáni olovrantát is megengedhet magának.

Pamut kompenzáló élelmiszerek:

  • Tej és tejtermékek - Holló- és kecsketejhez, sajthoz, joghurthoz. Nem nagyon alkalmas pamut típusú emberek számára a kemény sajt, a fagylalt és a fagyasztott joghurt. A tejtermékeket azonban mértékkel kell fogyasztani.

  • Édesítők - minden természetes édesítőszer mérsékelten alkalmas. Például. nádcukor, méz, juharszirup, stevia-maláta. A fehér finomított cukor és a mesterséges édesítőszerek nem megfelelőek.

  • Olajok - a legtöbb növényi olaj alkalmas a vatta típusára, a hidegen sajtolt olajok a legjobbak, különösen a szezám, az olíva, a mandula és a napraforgó. Kevésbé alkalmasak: repce, kukorica, szójaolaj és margarin.

  • Gabonafélék - búza, fehér és teljes kiőrlésű rizs, zabpehely (kását főzve vagy áztatva). A vattára nem alkalmas gabonafélék az árpa, köles, rozs, kukorica és minden száraz szem.

  • Gyümölcs - édesnek és érettnek kell lennie. Narancs, banán, szőlő, meggy, eper, málna, őszibarack, sárgabarack, dinnye, ananász, mangó, kompót, áztatott datolya és füge jó. Az almát és a körtét főzni ill sült, különben megnövelik a vattát. A szárított, éretlen vagy túl savanyú gyümölcs nem túl alkalmas.

  • Zöldségek - a legalkalmasabbak az édes ízű főtt zöldségek, például tök, sárgarépa, répa, édesburgonya, paszternák, uborka, spárga, zöldbab, retek (kis mennyiségben), főtt hagyma, fokhagyma és póréhagyma. A nyers zöldségek, a mély- és káposztafélék (puffadást okoznak), a padlizsán, a burgonya, a paradicsom, a hajtások nem nagyon alkalmasak a vattára. A zöld leveles zöldségeket jobb hőkezelni, vajjal vagy olajjal, vagy megfelelő fűszerekkel használni.

  • Hüvelyesek - nem a legmegfelelőbb étel a vatta típusú emberek számára, mert hajlamosak puffadást és székrekedést okozni. A megfelelő fűszerekkel (rasca, babérlevél, kurkuma) kell elkészíteni őket. A legjobbak a csicseriborsó, a lencse, a zöldbab, a mungbab, a tofu. A szója, a bab, a borsó, a bab és még sok más nem megfelelő.

  • Diófélék és magvak - A legtöbb dió és mag alkalmas vattára. Fontos, hogy kis mennyiségben és megfelelő kombinációkban fogyasszuk őket.

  • Bors - A legtöbb fűszer olyan emberek számára alkalmas, mint a vatta, mert eltávolítja a gázképződést és meggyújtja az emésztő tüzet (agnes). Mivel a szél hideg, enyhe melegítésre és paprikára van szüksége, pl. fahéj, rasca, szerecsendió és virág, bazsalikom, szegfűszeg. Meg kell azonban őrizni a békét a "kevesebb több" értelemben.

  • Italok - A levegő típusú emberek hajlamosak a kiszáradásra, ezért elegendő folyadékot kell felszívniuk. A legjobb a szűrt víz, az ásványvíz és a gyógyteák. Hígított gyümölcslevek vagy sárgarépalé is megfelelő.

Pitta

A Pitta-emberek egészséges, rendszeres étvágyúak, testük nagyobb mennyiségű ételt képes megemészteni. Erős emésztéstűzük van, amely részben képes megbirkózni a nem megfelelő ételkombinációkkal.

Úgy tűnik, hogy ezek az emberek tökéletesen egészségesnek és aktívnak tűnnek, ritkán panaszkodnak bármire. Ez áruló lehet, mivel az ilyen típusú betegségeket gyakran csak a teljes kifejeződésű szakaszukban, előzetes figyelmeztetés nélkül fedezik fel, és még nehezebb kezelni őket.

A pitta emberek legjobb íze édes, meleg és keserű. Savanyú, sós és forró íz nem ajánlott. Általánosságban elmondható, hogy a pitta típusú embereket a túl erős, erős ízek károsítják, és egészségügyi szempontból a számukra legmegfelelőbb étrend nem túl ízletes.

De ezek a magas tűzvészű emberek gyakran szeretik a forró és fűszeres ételeket, ami saját kárukra szolgál. A pitta doshának hideg vagy langyos étrendre van szüksége, mert a tűz forró. Különösen nyáron válasszon hűsítő és frissítő ételeket. Fontos csökkenteni a testet melegítő só, olaj és fűszerek fogyasztását.

A Pitta nagyon káros a savas ételeket fogyasztók számára, mert égést és gyulladást okoznak a különféle szövetekben. Kerülniük kell a savanyúságokat, a joghurtot, a tejfölt, a sajtot és az ecetet a salátaöntetekben (helyette citromlé is használható).

A pitta embereknek általában nincsenek problémáik a nyers ételek emésztésével, ami hűsítő és frissítő hatással van rájuk. Kerülniük kell a nehéz, sült ételeket és a magas koleszterintartalmú ételeket.

Napi három étkezés elegendő ehhez a típushoz. Kerülnie kell a késő esti és éjszakai étkezést, valamint a stresszes étkezést. A Pitta termikus és mentális energiát termel, ezért stimulánsokat (koffein, tein) óvatosan kell használni. Ha a pitta típus csak könnyű ételeket fogyaszt, akkor olyan éhes, mint egy farkas. Ennél nehezebb ételeket is kell fogyasztania, amelyek megnyugtatják az epe erős emésztését. Az ólom és a tized károsítja őt.

Pittu kiegyensúlyozó ételek:

  • Tej és tejtermékek - A tej az egyik legmegfelelőbb étel a tűz típusú emberek számára, mivel energiája földelő és hűtő. A legjobb, ha csak tejet fogyasztunk, vajat, édes tejszínt és lágy sajtokat. A pitához alkalmatlanok a savanyú és erjesztett tejtermékek, mint például a joghurt, savanyú tej, kefir, tejföl, kemény sajtok. A tojássárgája szintén alkalmatlan.

  • Édesítők - nádcukor, juharszirup, friss méz megfelelő. 6 hónapnál idősebb méz, fehér finomított cukor, maláta, szirupok nem megfelelőek

  • Olajok - az olajok és zsírok növelik a tűz elemét a testben, így nem ideális táplálékot jelentenek a pitta emberek számára. A legjobbak a mértékkel fogyasztott növényi olajok, különösen a napraforgó, a kókusz, a szójaolaj, a ghí vaj. Az olyan olajok, mint a szezám, a kukorica, a mandula, a repce és a margarin nem alkalmasak. Az állati zsír rendkívül káros a pitára.

  • Gabonafélék - a tűz elemének csökkentésére alkalmasak: búza, árpa, basmati rizs, zabpehely. Kukorica, rozs, hajdina fogyasztása nem ajánlott.

  • Gyümölcs - A pitta típushoz a legjobb az édes ízű gyümölcs, mert energiája hűsítő, nyugtató és harmonizáló. Alkalmasak például alma, körte, ananász, dinnye, füge, datolya, szőlő, mangó, narancs, mandarin és szárított gyümölcs. Savanyú gyümölcsök, például grapefruit, citrom, egres, ribizli, meggy, eper, őszibarack, sárgabarack nem megfelelőek.

  • Zöldségek - a legtöbb faj energiájával megfelel a pitta testtípusának, még nyers állapotban is. Jó uborkát, brokkolit, karfiolt, zellert, hajtásokat, zöldbabot, salátát, borsót, cukkini, paprikát, káposztát fogyasztani. Nem megfelelő zöldségek: csípős paprika, retek, nyers hagyma, póréhagyma és fokhagyma, cékla, sárgarépa, spenót, padlizsán, paradicsom.

  • Hüvelyesek - A hüvelyesek többsége alkalmas a pitta típusra, de megfelelően elő kell készíteni fűszerekkel, és nem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. A legjobbak a bab, a szója, a csicseriborsó, a mung, a tofu és a borsó. A lencse és a szójaszósz nem megfelelő.

  • Diófélék és magvak - sok olajat tartalmaznak, és ez növeli a pitta elemet, így csak alkalmanként és kis adagokban fogyaszthatók. Alkalmasak a napraforgó és a tökmag, a kókusz. Alkalmatlanok: földimogyoró, mandula, kesudió, dió, szezámmag, pisztácia.

  • Bors - az éles forró fűszerek növelik a testben a tűz elemét, amely természetesen nagyon erős az ilyen típusú embereknél. Azok a fűszerek, mint a koriander, a kardamom, a kurkuma, a menta, az édeskömény, a sáfrány, a koriander, számukra jobban megfelelnek. Nem megfelelő fűszerek: chili, mustár, só, fekete bors, fokhagyma, szegfűszeg, szerecsendió, gyömbér, ketchup.

  • Italok - A pittásoknak sok folyadékra van szükségük, a legjobb a tiszta víz és az ásványvíz. Időnként ihatnak fekete vagy zöld teát, de kerülniük kell a kávét és az alkoholt. A gyógyteák legjobb főzete a málnalevél, a menta vagy az édesgyökér. Kiváló ital a tej, valamint a gyümölcslevek (kivéve a savanyúakat, például a narancs- vagy a grapefruit-levet).

Kapha

Azoknál az embereknél, akiknél a kapha túlnyomó adagja van, minden testtípus legnagyobb energiakészlete van, ezért nincs szükségük sok ételre. Sajnos ez a fajta ember szeret élvezni az ételeket, nagy ínyencek. Az ételt gyakran használják az érzelmi csalódások enyhítésére is, amelyek nagy túlsúlyhoz vezethetnek.

Kaphának száraz, meleg és könnyű étrendre van szüksége. Gyenge az emésztéstűz és lassú az emésztés (lusta belek és epehólyag). A legmegfelelőbb íz ehhez a típushoz: meleg, meleg és keserű, oda kell figyelniük az édes, sós és savanyú ízre. Ez nem azt jelenti, hogy egyáltalán ne fogyasszák ezeket az ízeket tartalmazó ételeket, de ne is fogyasszák nagyobb mennyiségben.

Napi két-három étkezés elegendő számukra, a böjt nagyon hasznos számukra, például egy héten. Ez a típus könnyen átugorhatja a reggelit, és naponta csak kétszer étkezhet, de soha nem szabad lefeküdni közvetlenül étkezés után. Nagyon óvatosnak kell lennie, nehogy megegye magát. Naplemente után sem ajánlott enni.

A kapha embereknek kerülniük kell a túl zsíros, zsíros, nehéz és hideg ételeket. Étrendjüknek könnyűnek, száraznak és enyhén melegnek kell lennie. Az ételeket csak minimális vízzel, vajjal, olajjal, cukorral és sóval kell elkészíteni. A só ugyanis általában visszatartja a vizet a szervezetben. Jobb, ha a kapha "száraz" ételkészítési módszereket használ (sütés, grillezés, grillezés), például vízben való főzés, gőzölés, blansírozás.

A kapha tejtermékek nem túl előnyösek, mert növelik a víz elemét a testben és támogatják a nyálka képződését. A legkárosabbak a vaj, a fagylalt és a sajt.

Serkentők, pl. koffein a kávéban és a tein a teában, a kapha emberek bármikor elfogyaszthatják. Az olovránok és a tized károsítják őket.

A kupakot egyensúlyozó ételek:

  • Tej és tejtermékek - a tehéntej és a tejtermékek növelik a víz elemét a szervezetben, és zúzódást és allergiát okoznak az ilyen típusú embereknél. Elfogadhatóbb alternatíva a kecsketej, a szójatej vagy a savanyú tej. Szinte minden tejtermék, például sajt, vaj, túró, joghurt, kefir, tejszín, fagylalt nem megfelelő.

  • Édesítők - A kapha embereknek kerülniük kell az édes ételeket, mivel azok károsak számukra. Sajnos a legtöbb páva szereti ezt az ízt. Az egyetlen igazán alkalmas édesítőszer ehhez a típushoz a méz, minden más édesítőszer, például cukor, szirup és hasonlók nem megfelelőek.

  • Olajok - túl nehézek és megalapozottak a sapkához, ezért kis mennyiségben és csak néhány fajban kell őket fogyasztani. Megfelelő olaj a mandula, a kukorica, a napraforgó és a mustár. A szezám, az olíva, a szójaolaj, a ghí, a vaj és a margarin nem alkalmas. Különösen az állati zsírok ártalmasak.

  • Gabonafélék - A gabonafélék többsége nehéz, tápláló és alapozó, ezért nem alkalmas a kapha emberek számára. Kerülniük kell a fehér lisztet és a tésztát, és csak a teljes kiőrlésű gabonaféléket, nevezetesen a hajdinát, az árpát, a búzát, a kukoricát (a pattogatott kukoricát) és a rozst részesítik előnyben. Alkalmatlanok: búza, zabpehely, rizs.

  • Gyümölcs - a kapha típus csak kis mennyiségben és évszakban fogyaszthat gyümölcsöt, mert erősíti a test vízelemét. Alma, körte, kajszibarack, őszibarack, gránátalma és bármilyen szárított gyümölcs alkalmas. Kerülni kell a banánt, a datolyát, a grapefruitot, a szőlőt, az ananászt, a narancsot, a dinnyét, a citromot, a szilvát és a kókuszdiót.

  • Zöldségek - a legtöbb zöldség alkalmas a kapha emberek számára, különösen friss vagy párolt. Zeller, brokkoli, káposzta, hagyma, fokhagyma, póréhagyma, saláta, retek, sárgarépa, borsó, spárga, burgonya, spenót, paprika, zöldbab, csíra és más hasznos, kivéve: uborka, cukkini, paradicsom, savanyú káposzta.

  • Hüvelyesek: nagyon alkalmasak a kapha testtípusra, mert hajlamosak kiszárítani a testet. Ezek minden bizonnyal jobb fehérjeforrást jelentenek, mint a tejtermékek és természetesen a hús. A legalkalmasabbak: lencse, bab, borsó, tofu. A Kaphának kerülnie kell a szóját és a csicseriborsót.

  • Diófélék és magvak - túl olajosak és nehézek, ezért nem a legjobb ételek a kapha emberek számára. Kis mennyiségben és kissé megpirítva kell fogyasztani. A legjobb a napraforgó- és a tökmag, a többi dió és mag, például a földimogyoró, a mandula, a dió, a mogyoró, a kesudió, a pisztácia, a kókuszdió, a mák, a szezámmag és a lenmag nem megfelelő.

  • Bors - A kapha emberek metabolizmusa lassú, ezért csípős, éles ízű fűszerek alkalmasak számukra, mivel serkentik az emésztési tüzet (öregedést). A legjobbak számukra: gyömbér, fahéj, fokhagyma, torma, fekete bors, chili paprika, kurkuma, hurkok, kömény, koriander, szerecsendió, mustár. Kerülni kell a sót, nátrium-glutamátot, ecetet és szójaszószt tartalmazó ételeket.

  • Italok - A kapha típusnak nincs szüksége sok folyadékra, főleg nem hidegre vagy akár jégre. Az italok közül tiszta víz, ásványvíz, gyógyteák, fekete tea és alkalmanként kávé is alkalmas számukra.