2020. június 28. - 10:19
Néhány csészét mindig érdemes főzni. Tehát ki szerencsés és talál gombát:)
Az összetevők bontása a receptben kilogrammonként kerül feltüntetésre. Általában száraz gombák, csirkék és tölgyek keverékét főzöm.
Forraljuk az infúziót a felsorolt összetevőkből körülbelül 5 percig. Vágja le a gombát, ha apró, hagyja egészben. Tegyen egy nagy mennyiségű sós vizet egy edénybe, és tegyen bele gombát. Forraljuk egy percig, öntsük le a vizet és öblítsük le a gombákat.
Tegyen néhány hagymapelyhet az aljára tiszta csészékbe. Adhatunk csípős paprikát is, ha szeretjük a fűszereseket. Töltse meg a poharakat gombával, és öntsön hideg infúziót. Gondoskodunk arról, hogy az infúzió mindenhol jelen legyen. Evőeszközt teszünk a gombák közé, hogy az infúzió valóban mindenhova eljusson, és még többet adunk hozzá.
Fedjük le és sterilizáljuk 90 fokon 20 percig. Másnap megismételjük a sterilizálást.
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!