Főzés - Receptek - Sütemények
Hálásak lesznek egy könnyű barackpiteért, amely akkora, mint egy kis fürdőző.
Hozzávalók
Az úton:
- 200 g lágy vaj vagy margarin
- 200 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 tojás
- 200 g sima liszt
- 1 csomag sütőpor
Töltéshez:
- 2 barack kompót (csepegtető súly à 470 g)
- 2 csomag (egyenként 40 g) arany fül
- 750 ml tej
- 50 g cukor
- 2 csomag átlátszó tortazselé
- 500 ml kompót lé (esetleg vízzel kiegészítve)
Készítmény:
A tészta elkészítéséhez a vajat vagy a margarint, a cukrot és a vaníliás cukrot közepes fokozatú elektromos botmixerrel habosra verjük. A tojásokat egyesével felverjük. Keverje össze a lisztet a sütőporral, és enyhén keverje bele a tojásos keverékbe. Kenje meg a tésztát egy kikent és lisztezett tepsien, majd simítsa meg. 170 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 25 percig sütjük. A töltelék elkészítéséhez hagyja, hogy a kompót szitára csöpögjön, és gyűjtse össze a levét. Főzd meg egyszerre mindkét aranyfület a csomagoláson található utasítások szerint, de csak 750 ml tejjel és 50 g cukorral. Öntsük a még forró pudingot a kihűlt testre, és tegyük rá a csepegtett őszibarackot vágási oldalával lefelé. Keverje össze a kompót mért levét a tortazselével, és a csomagoláson található utasítások szerint készítse el (cukormentes). Öntsön kissé lehűtött zselét az őszibarackra, és hagyja őket hűtőszekrénybe állni.
TÍPUS: Cserélhetjük a tortát és elkészíthetjük a tölteléket egy csokoládé ízű pudingból.