Lassan, de biztosan melegszik és kifelé jön befőttes üveg. Zöld szín jellemzi, amikor minden életre kel és virágzik. Mi is nagyon várjuk első gyümölcsök és zöldségek, amelyet őszintén termesztünk kertjeinkben. Ha elegendő vitamint, tápanyagot és energiát szeretne adni a testének, kényeztesse magát ezzel a tavaszi gyümölccsel és zöldséggel. Amik ők?

gyümölcsök

Eper

Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is a kedvencei közé tartoznak a tavaszi epereknek, amelyek nemcsak csábítónak tűnnek, de igazán remek íze is van. Kevés cukrot tartalmaznak, így cukorbetegek számára is alkalmasak. Az antioxidánsoknak köszönhetően a rák és más különféle betegségek megelőzésére is szolgálnak. Ezen túlmenően, ennek az édes gyümölcsnek az elfogyasztásakor a szervezetünket C-vitaminnal, B-vel, karotinnal, flavonoidokkal, foszforral, vasal, mangánnal és rézzel látjuk el. Ki ne élvezné a finom édes desszertet eperrel? Felveheti őket joghurtokba, pudingokba, fagylaltokba vagy frissítő epres limonádéba, amelyek kellemesebbé teszik ezeket a napsütéses napokat.

Retek

A retek az egyik első mag, amelyet tavasszal kertjeinkbe vetünk. Nagyon hasznos lehet a tavaszi készülődésben, mert segít a fogyásban és erősen antitoxikus. C-vitamint, folsavat és káliumot tartalmaz. A nyálka feloldására képes képessége miatt különféle fertőző betegségek kezelésére is alkalmas. Azonban minél idősebbek, annál kevesebb ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, ugyanakkor az ízük kevésbé hangsúlyos. Ezért frissen kell fogyasztani. A legjobb ízt vajas kenyérre szeleteljük, kenhető kenettel vagy salátában más zöldségekkel kombinálva.

Spárga

Ha még nem kóstolta ezt a zöldséges finomságot, itt az ideje megváltoztatni. A rost mellett C-, B-, A- és E-vitaminokat, vasat, kalciumot, foszfort, cinket és folsavat is tartalmaz. Nem csak csökkenti a vérnyomást, hanem jótékony hatással van olyan bőrproblémákra is, mint a pattanások. Általában hámozva és főzve fogyasztjuk cukor hozzáadásával. A spárga szerelmesei fehér, zöld és lila változat közül választhatnak. Ami a kedvenc választásod?

Spenót

Nem mindenkinek fog tetszeni, de a spenót olyan zöldség, amelyet feltétlenül bele kell foglalnunk életmódunkba, ha egészségesen akarunk étkezni. A folsav és az omega-3 zsírsavak forrása. Segít csökkenteni a vérnyomást, a vércukorszintet, erősíti látásunkat és szívünket, felgyorsítja az emésztést és leküzdi a test gyulladását. A spenótlevéleket a legjobban tejtermékekkel kombinálva szeletelve fogyaszthatjuk.