Amikor a tavasz lehűl, és valami melegnek érzi magát, elkészítheti ezt a remek levest. Csak ettem, és nemcsak felmelegítettem, hanem etettem is 🙂 És a gyerekek dupla is kértek
Szükségünk van:
2 új krumpli
1 kisebb brokkoli
1 gerezd fokhagyma
5 db spárga
1 csésze borsó
1 csésze víz
1 csésze tej
só
bors
A burgonyát megtisztítjuk, nagyobb kockákra vágjuk és sós vízben megfőzzük. Ha van időzítőnk, akkor 15 percre állítjuk, annyi burgonya főzésre (ha apró kockákra vágjuk, még kevesebb is elég nekik). Ezután adjuk hozzá a rózsákra vágott brokkolit és az apróra vágott spárgát, és főzzük 5 percig. Ezután eltávolítjuk a burgonya, a spárga és a brokkoli egy részét, és a többit összekeverjük. Öntsön tejet, nyomja össze a fokhagymát és forralja fel. Ezután szórjuk meg a borsót, főzzük 2 percig, tegyük vissza a zöldségek egy részét és kapcsoljuk ki. Kóstolja meg, ízesítse sóval, borssal és tálalja.