Az elmúlt fél évszázadban a globális élelmiszeripar jelentősen megváltoztatta az étkezést. Bár megértjük, hogy ezek az étrendbeli változások hogyan befolyásolták a testi egészséget, a mentális jólétre gyakorolt ​​hatásuk csak most valósul meg.

mivel

A nagyvállalatok sikeresen fejlesztettek és értékesítettek olyan élelmiszer-ipari termékeket, amelyek megfelelnek evolúciós preferenciáinknak és függőséget okoznak.

Az ízletes zsírokban és cukorban gazdag, jól feldolgozott ételek és étkezési ételek sok gyümölcsöt, zöldséget és más tápláló, feldolgozatlan ételeket helyettesítettek étrendünkben.

E változások eredményeként számos országban jelentősen megnőtt a túlsúlyos és elhízott emberek aránya. A gyakori nem fertőző betegségek, amelyek közül sokat a nem megfelelő táplálkozás okoz, ma már a halálozás legfőbb oka világszerte.

És most rájövünk, hogy az egészségtelen étrend a rossz szellemi egészséghez is hozzájárulhat.

Diéta és mentális egészség

Ausztráliában, csakúgy, mint másutt, a lakosság majdnem fele mentális egészségi problémát tapasztal életének egy pontján. Ez azt jelenti, hogy még a személyesen nem fogyatékkal élő emberek is valószínűleg ismernek valakit, aki átélt ilyen betegséget.

A kutatások most azt sugallják, hogy a depressziót és a demenciát étrendünk minősége befolyásolja egész életciklusunk során.

Különböző országokból, például Norvégiából, Spanyolországból, Japánból, Kínából, az Egyesült Királyságból, az Egyesült Államokból és Ausztráliából származó tanulmányok azt mutatják, hogy az egészségesebb étrenddel rendelkező emberek kevésbé vannak kitéve a depressziónak.

A kutatások azt is kimutatták, hogy azoknak az embereknek, akik egészségtelenebb és egészségtelenebb ételeket fogyasztanak, fokozott a depresszió kockázata. Úgy tűnik, hogy ez a serdülők esetében is érvényes.

A legfrissebb bizonyítékok rámutatnak az anya étrendjének fontosságára gyermekeik testi és lelki egészsége szempontjából.

Bár mind az étrendet, mind a depressziót számos tényező befolyásolja, beleértve a jövedelmet és az iskolázottságot, úgy tűnik, hogy ezek a változók nem magyarázzák teljes mértékben a kapcsolatokat.

És bár a depresszió hajlamos megváltoztatni az emberek étvágyát és a táplálkozási döntéseket a betegség idején, ez nem tűnik megmagyarázni az étrend és a depresszió hosszú távú kapcsolatát.

A diéta és a demencia kockázata

Ma már tudjuk, hogy a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vércukorszint és a magas BMI mind a demencia kockázati tényezői. És ezeket egyértelműen befolyásolják az étkezési szokások.

Másrészt úgy tűnik, hogy az egészséges táplálkozási szokások, például a mediterrán étrend megvédik a demenciát és a kognitív hanyatlást. Egy nemrégiben végzett európai randomizált vizsgálat kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik mediterrán stílusú étrendet folytattak a vizsgálatban, jobb a megismerésük, mint a kontroll betegeknél.

És bár a tanulmányt nem a depresszió kockázatának felmérésére tervezték, volt egy javaslat, amelyet csökkentettek azok számára, akik mediterrán étrendet fogyasztottak.

Összességében ez a bizonyíték arra utal, hogy a globális étkezési szokások változásai befolyásolhatják a depresszió és a demencia arányát. Fontos, hogy a táplálkozás káros változásai miatt a fiataloknál különösen nyilvánvaló, hogy ezeknek a mentális rendellenességeknek a terhére gyakorolt ​​hatása még nem teljesen nyilvánvaló.

Nyilvánvaló, hogy vannak általános testi és lelki betegségek, amelyek kölcsönösen erősítik egymást. Az elhízás növeli a depresszió és a demencia kockázatát, míg a depresszió elhízást okoz.

A szívbetegség depresszióval társul, míg rosszabb kimenetelűek azok, akiknek szívbetegségük van, ha depressziósak is. A szívbetegségek kockázati tényezői a demencia kockázati tényezői is.

Ebben az értelemben az elme és a test kettőssége, amely a történelem során a pszichiátriai gyakorlatokról sok információt mutat, mesterségesen és feleslegesen kezd megjelenni.

Mindez azt jelenti, hogy a fizikai egészség javítását célzó intézkedéseknek pozitívan kell hozzájárulniuk a mentális rendellenességek megelőzéséhez és kezeléséhez. Emellett megerősíti annak szükségességét, hogy a kormányok és a döntéshozók sürgősen foglalkozzanak "obezogén" étkezési környezetünkkel, amely arra ösztönzi az embereket, hogy rossz ételeket fogyasszanak és mozdulatlanok maradjanak.

Ez pedig azt jelenti, hogy foglalkozni kell az élelmiszeripar tevékenységeivel és dominanciájával.