Kiváló recept sütés nélküli csirkevágásokhoz. A tejkeverékben való pácolásnak köszönhetően végzetesen puhák és lédúsak.
Szükségünk van:
2 csésze savanyú tej vagy sima tej
1 PL dijoni mustár
1 cm őrölt pirospaprika
5 gerezd fokhagyma
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
4 db csirke szelet
2 csésze kenyérmorzsa
Őrölt feketebors
Megközelítés:
Ha azt akarja, hogy a hús lágy és szaftos legyen, csak annyit kell tennie, hogy egy éjszakán át íróban vagy tejben pihenteti. Ha ízlés szerint szeretné hozzáadni, ezt az egyszerű pácot ajánljuk.
Pác: cmar-t öntsünk egy tálba, adjunk hozzá mustárt, őrölt pirospaprikát, sót, apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát, alaposan keverjük össze.
A szeletelt szeleteket áztassa vékony szeletekké pácot és tedd a hűtőbe (a pácolásnak legalább 12 órán át kell tartania = egy éjszakán át).
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-ra. Távolítsuk el a csirkemelleket a pácból, szárítsuk meg, sózzuk, és őrölt fekete borssal ízesítsük. A melleket zsemlemorzsába tekerjük, mindkét oldalát csepegtessük olívaolajjal, tegyük tepsire., sütőpapírral kibélelve (használjon sütőpapírt is olajjal) és süsse aranysárgára (mindkét oldal = 12 perc).