Ha a krémes zöldségleves elkészítéséhez gyönyörű színű spenótot választ, nemcsak ízletes és egészséges levest kap, hanem a tányéron ragyogó csodálatos zöld szín is garantálja.
Hozzávalók
Megközelítés
Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk apróra. Hámozza meg a burgonyát és vágja apró kockákra vagy vékony szeletekre.
Egy nagyobb edényben felmelegítünk egy kevés olívaolajat, és megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és a sót, majd ízesítsük. Röviden megsütjük és friss spenótot adunk hozzá. Megint sózzuk és ízesítjük egy kicsit. Mindent jól összekeverünk.
Öntsön forró levest a spenótra, és főzze körülbelül 5-10 percig. Ezután botmixerrel sima krémmé keverjük.
Merítsen ihletet a ZÖLDSÉGEKa CSIRKEHÚSLEVES.
A kevert leveshez tejszínhabot adunk, és rövid ideig főzzük.
A kész leves díszítéséhez tehetünk egy kis tejszínt.
Oszd fel a levest tányérokra, díszítsd tejszínnel, őrölt fekete borssal és friss spenóttal, és azonnal tálaljuk.