árak

A tequilának, Mexikó elsődleges szellemének megvan a maga különleges íze, amely szinte kopott, tisztán hagyja a nyelvet, és hiányzik belőle a tipikus páncél. Az 1970-es években a tequila lett a leggyorsabban növekvő értékesítési szellem, akárcsak a vodka esetében az 1960-as években. A tequilát erjesztett lé desztillálásával nyerik (hónap), ún Pulque.

A Tequila egyetlen forrása a mescal növény, amely egy agave növényfaj. A mescal növény olyan kaktusz, amely egy ideig igénybe veszi a tequilát tizenkét évtől tizenhárom évig a megfelelő érés érdekében. Hosszú leveleit vagy tüskéit betakarításkor levágják, és csak a hagyma középső magját hagyják pina néven, ami ananászt jelent. A 80 és 175 font közötti csapokat egy szeszfőzdébe viszik, ahol több órán át forralják őket gyorsfőzőkben. Ezután lehűtik és összetörik, és a levét kifacsarják. Az erjedési folyamat hatalmas fahordókban fejeződik be. Az erjesztett levet ezután kétszer desztillálják a hagyományos rézedényekben.

Tequila az érési hossz szerint

  • Nincs érés - ha egyenesen palackokba és értékesítésbe kerül, akkor a „Tequila Blanco” (más néven fehér)
  • 2-12 hónapig érlelődünk - hordóban érlelődik, ez már a "Tequila Reposado"
  • 1-3 évig érlelődik - akkor létrejön a "Tequila Aňejo"
  • Több mint 3 évig érlelődik - ez a "Tequila Extra Aňejo"

Azt is tudjuk: Tequila Plata (ezüst tequila), Tequila Joven (fiatal tequila), Tequila Oro (arany tequila).

Akár keres minőségi tequila vagy valamilyen megfizethető tequila talán kevésbé keresett márkák, gyártók és különféle termékek formájában olcsó tequila, segítünk a tequila kiválasztásában. Kóstolunk, vodkateszteket készítünk és véleményeket írunk rájuk.

Vélemények a tequiláról

Sierra Reposado tequila

Mint minden más államban, Mexikóban is megvan a nemzeti gyöngyszeme hagyományos helyi alkohol formájában, nagy múltra visszatekintő és összetéveszthetetlen ízléssel. Mexikónak ez a nemzeti gyöngyszeme egyértelműen tequila. Az elkészítése mögött szigorú szabályok állnak, és ezért olyan kivételes az íze. Pontosan ez a híres mexikói Sierra Reposado tequila. A márka története és története Történelem További információ…