Minden családnak megvannak a maga egyedi receptjei, hogyan lehet karácsonykor elkészíteni az ételeket vagy az étkezéseket. Terchovában évek óta elkészítjük ezt a fekete levest, amely a gofrit, káposztát és halat követi salátával.:) Illata tipikus, karácsony - aszalt szilva, szegfűszeg és fahéj keveréke, hmmm:) Nagymamánk szerint tipikus terch karácsonyi étel, de a fiatalok már nem tudják. Tetszik, próbáld ki:) Vagy meghívlak egy kóstolóra Terchovába;)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Hiába kerestem az interneten ennek a levesnek a receptjét, így elhozom neked. Előre is elnézést kérek a képek minőségéért. Áztassa a babot éjszakára. Másnap megfőzzük, sózzuk. Adjon hozzá egész szegfűszeget, egész fahéjat és hagyja felforrni.
Amikor a bab megpuhult, adjuk hozzá a szilvalekvárt, és hagyjuk vízben felforrni. Még mindig kissé főzünk!
Amikor a lekvár működik, adjuk hozzá az aszalt szilvát és a vajat (hagyjuk feloldódni). Tegye félre a tűztől, és ízesítheti sóval vagy cukorral, mert minden lekvárnak más az íze. A legjobb lekvár ennek a levesnek az elkészítéséhez Hamé:)
Tálalás előtt adjunk hozzá egy gombóc tejszínhabot. Ha van rá lehetőséged, habverd a saját tejszínhabodat, ne használd azokat a csúnya spray változatokat a boltból:)