Eredet
A len hosszú múltra tekint vissza - növényként a kőkorszak óta ismert, és a magokat az ókori Mezopotámia, Görögország és Róma szakácsai használták. Híre Nagy Károly uralkodásának csúcspontján volt, aki még a törvénnyel is kötelezte a len termesztésére és fogyasztására.
Ami tartalmaz
A lenmagokban gazdag alfa-linolénsav található. Naponta 2 teáskanál mag elegendő, a legjobb talaj, amelyből az egészséges anyagokat a legjobban az emésztőrendszerben lehet felhasználni.
Hogyan működik
Az omega-3 savakat a szervezet gyulladáscsökkentő anyagok előállítására használja, amelyek segítenek olyan betegségek kezelésében, mint az asztma, ízületi gyulladás, migrén vagy csontritkulás. Az alfa-linolénsav elősegíti a csontsűrűséget, ha az étrendben az omega-3 és az omega-6 zsírsavak aránya kedvezőtlen. Ismert egy olyan hatás is, amely csökkenti az érekben az érelmeszesedéses plakkok képződését, ezáltal csökkentve az érelmeszesedés és cukorbetegségben szenvedő emberek szívizominfarktusának valószínűségét. A cukorbetegek az omega-3 savak, amelyek hasznosak a sejtek inzulin iránti érzékenységének javításában. A végbélben viszont segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyököktől és a méreganyagoktól, ezáltal a rák növekedésétől. A vérnyomás csökkentésére gyakorolt pozitív hatás szintén megerősítést nyert.
A lenmag további összetevői a lignánok (növényi eredetű anyagok, amelyek hasonlóak az emberi test hormonjaihoz), amelyek megvédik a nőket az emlőráktól, szabályozzák a menstruációs ciklus lefolyását és elősegítik a zökkenőmentes átmenetet. A férfiaknál ez megelőzésként működik a prosztatarák ellen.
A lenmag a mangán, a magnézium, a foszfor, a réz, a B6-vitamin ásványianyag-forrása is, gazdag rostokban, és megsokszorozódik az egészségre gyakorolt pozitív hatás.