Tejet iszol? Új kutatások szerint ezt érdemes tenned, ha fogyni szeretnél. A tanulmány azt mutatja, hogy a kalcium - napi három vagy négy alacsony zsírtartalmú tejtermék - segíthet a zsírégetés szabályozásában a szervezetben. A siker kulcsa az alacsony zsírtartalmú tejtermékek. A teljes tejtermékek elhízást okozhatnak, de meglepő, hogy az alacsony zsírtartalmú kalciumforrások hozzájárulhatnak a testzsír csökkentéséhez.
A tudósok kimutatták, hogy a zsírsejtekben tárolt kalcium kulcsszerepet játszik a test lebontásának és zsírtartalmának szabályozásában. Feltételezzük, hogy minél több kalcium van a zsírsejtben, annál több zsír ég. A legújabb tanulmányuk kutatói elhízottnak nevelt egereket használtak. Az egereket különleges zsír- és cukortartalmú étrendben táplálták hat héten keresztül. Összességében a testzsír mennyisége 27% -kal nőtt. Néhányuk ezután alacsony kalóriatartalmú étrendre váltott. Ezek közül az egyik csoport kalcium-kiegészítőket kapott, a többiek közepes és nagy mennyiségű alacsony zsírtartalmú száraz tejet kaptak. Kutatások szerint az összes magas kalciumtartalmú étrend jelentősen csökkentette a testzsír-tárolást.
A kalcium-kiegészítőkkel táplált egerek alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva jól teljesítettek. Azoknál az egereknél, amelyek kalciumot kaptak a kiegészítőkből, a testzsír 42% -kal csökkent, míg azoknál, akik nem szedtek kiegészítőket, a testzsír 8% -kal csökkent.
A közepes tejes étrendet fogyasztó egereknél a testzsír 60% -kal csökkent, míg a magas tejet fogyasztó egereknél a testzsír 69% -kal csökkent. A kutatók azt is megállapították, hogy a termogenezis - az alap testhőmérséklet - nagyon csekély növekedést mutat, ami viszont növeli az étrendi kalcium, nem pedig a kalcium-kiegészítők hatásait.
A kalcium nem csodaszer, de megváltoztathatja a fogyás hatékonyságát - állítják a kutatók.
Az emberi test anyagcseréjének működése megnehezíti a fogyást. Sok alacsony kalóriatartalmú étrendet fogyasztók nem fogynak olyan gyorsan, mint gondolják. Ugyanis aktiválják az anyagcsere-védelmet. Testük éhesnek érzi magát, és telhetetlenebben ragaszkodik az energiához - a zsírhoz.
Túl sok ember, aki megpróbál fogyni, hajlamos arra, hogy azonnal kizárja a tejtermékeket az étrendjéből, mert biztosak abban, hogy hízni fog. Valójában egy ágat vágnak maguk alá, mert üres kalóriákat tartalmazó ételt fogyasztanak. Jobb lenne a teljes tejet és a tejtermékeket alacsony zsírtartalmú tejre cserélni, állítják a tudósok.
Vannak olyan emberek is, akik allergiásak a laktózra és nem fogyaszthatnak tejtermékeket. Ezért meg kell vizsgálnunk a kalcium egyéb táplálékforrásait - sötét leveles zöldségfélék, lazac, makréla, mandula, zab. Nagyon magas rosttartalommal rendelkeznek, ami segít a testtömeg szabályozásában.