Mire van szükséged:

tésztát

  • Tészta
  • Olaj (ideális esetben olíva, de a növényi is rendben van), vaj vagy kenőcs
  • Fokhagyma

Ez mindennek az alapja.

Megfőzöd a tésztát, tiszta, követed az utasításokat, vagy csak megkóstolod, és tudni fogod.

Megtisztítod a fokhagymát, körülbelül két gerezdet, rajtad múlik, attól függően, hogy ízlik neked, hozzáadhatod is. Szelet egy tányérra (nem közvetlenül az asztalra).

Tegyen olajat vagy bármit a serpenyőbe, ésszerű mennyiségben, azaz valószínűleg egy kanállal, kettővel, ha többet hiányzik, semmi sem történik.

Ebben az olajban fokhagymát sütünk. Vigyázzon - ne legyen túl erős lángon (tányéron), hogy a fokhagymája ne égjen el, mert akkor forró lenne. Ha kicsit elkapja, nincs oka a pánikra, hajrá.

Az enyhén sült fokhagymához más összetevőket is hozzáadhat.

1. lehetőség. ZÖLDSÉGEK

Ha mindenféle zöldség van, az mindenkit megnyugtat. Ha nincs szüksége zöldségfélékre, itt az ideje elkezdeni. Nagyon jó a testnek és az ízének.

Póréhagyma, sárgarépa, zeller, cukkini stb.

Tisztíts meg mindent, vagy karcold meg (tudom, ez sok munka, de te adod meg), vágj, reszelj, ahogy akarsz. Nagyon jó, ha a sárgarépát összekaparjuk egy kaparóval, hogy megtisztítsuk. Kicsit több munka, de gyorsabban.

Mindent kis lángon megpirítunk, kissé letakarjuk vízzel (fél csésze), fedővel lefedjük és egy ideig pároljuk. A leple alatt lévő folyamatot fulladásnak nevezzük. Adjon kb. 5 percet.

Reszeljük a sajtot a tetejére, és ehetünk.

Változat 2. SYR

Marad tészta és fokhagyma. Adjunk hozzá még fokhagymát.

  • Adjon hozzá szeletelt vagy reszelt sajtot, pecorino vagy parmezán. A Pecorino nagyon jellegzetes sajt, nagyon kevés elég. Keverjük egy ideig, amíg egy kicsit elolvad, és kész.
  • Hozzáadhat egy keveset chili, ha szeretnéd.
  • Ezek a tészták megkövetelik olivaolaj, nagyon ízlik.

TIPP: Ha nem rendelkezik a fenti sajtokkal, használjon más, kiváló fehérjetartalmú kemény sajtokat. Kerülje az ömlesztett sajtok használatát. Tudom, hogy ez csábító és legegyszerűbb, de nem kívánt étel a tested számára. Az ömlesztett sajtok ipari feldolgozáson mennek keresztül, és a szervezet számára teljesen nemkívánatos olvadó sókat tartalmaznak. A friss sajtok rendben vannak.

3. lehetőség: PARADAJKY/MOZZARELA

Marad tészta és fokhagyma.

  • Hozzáadjuk kockára vágva paradicsom. Siessen egy darabig egy serpenyőben, fából készült fakanállal, engedje ki a levét, vagy öntsön egy kevés vízzel.

+ kockára vágva mozzarella = kész

+ bazsalikom = kész

+ krém = kész

A fenti összetevők közül add hozzá, ami van, nincs mindened.

+ hús (csirke vagy pulyka, lehetőleg kevesebb, de jobb) Ha vasárnapi ebédtől megmaradt, vágja és adja hozzá.

Megközelítés:

Minden pillanat főtt és kész. Ha nyers húst ad hozzá, akkor ezt előzőleg kissé megpirítja a fokhagymán, majd adjon hozzá egyéb összetevőket.

4. lehetőség. MӒSO/GOMBÁK

Marad tészta és fokhagyma.

  • Hozzáadás sonka (ne vigyük túlzásba sonkával, lásd az E csoport legjobbjai című fejezetet, itt olvashat)/hús (csirke vagy pulyka, lehetőleg kevesebb, de jobb).
  • Krém
  • Gomba (nem lehet)

Megközelítés:

Megtisztítja a gombákat és felvágja, ahogy csak tudja.

A fokhagymán kívül hagymát (lehet, hogy nem), sonkát vagy szalonnát (például hússal együtt) olajban is sütünk.

Addig pirítsd, amíg a hagyma vagy a fokhagyma meg nem puhul. Megtudhatja úgy, hogy egy FABOTYAL leszúrja, és könnyen szétválik.

Most vagy adja hozzá a gombát, és főzze körülbelül három percig. Ez azt jelenti, hogy összekevered őket mindennel, amivel már rendelkezel. Fedjük le vízzel, - egy csésze körülbelül egyharmada. Főz, fedő nélkül főz, úgy, hogy a víz elpárologjon, még körülbelül két percig. Ezután adj hozzá tejszínt - akár főzéshez -, vékonyabb és kevésbé nehéz vagy zsíros lesz, finom lesz, de figyelj az adag méretére. Vagy kombináld őket! Minden kész.