Leírás
Tengeri nyaraláskor az apartmanokba megyünk, ahol főzünk. Idén végül elhatároztam (ill. Az étkezõim eljutottak egy olyan szakaszba, hogy hajlandók ilyeneket is kipróbálni), és friss tengeri ételeket vásároltam a piacon. Garnélarák, kagylók, haldarabok keveréke volt. Hasonló keveréket fagyasztva lehet otthon vásárolni.
Minimalista recept, amelyet még nyaraláskor is elsajátíthatunk.
Összegzés
Hozzávalók
| 500 | gramm | tészta, linguine |
| 300 | gramm | tengeri keverék |
| 1 | egy doboz | koktélparadicsom |
| 1 | evőkanál | olaj |
| 1 | evőkanál | vaj |
| 2 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 1 | teáskanál | cukor |
| 1 | csipet | só |
| 2 | leveskanál | reszelt parmezán |
Utasítás
Hagyja a tésztát sós vízben főzni.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, vajat adunk hozzá és vékony szeletekre vágva fokhagymát sütünk. Adjunk hozzá tenger gyümölcseit, és 2-3 percig pirítsuk, amíg minden kifehéredik. Öntsük konzerv paradicsomra, adjunk hozzá sót és cukrot, és főzzük együtt 10 percig.