Leírás
Gyors módja annak, hogy egy kolbászt étellé alakítson több ember számára. Az ideális nem egy nagyon szárított kolbász, amelyet közvetlenül kézzel fel lehet osztani, vagy ki lehet nyomtatni a csomagolásból. De semmi sem fog történni, ha szárazabb lesz.
Összegzés
Hozzávalók
| 300 | gramm | kedvenc tészta |
| 1 | egy darab | kolbász |
| 1 | egy doboz | apróra vágott paradicsom, esetleg friss |
| 2 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 1 | evőkanál | olaj |
| 1 | egy darab | kis cukkini vagy bors |
| 1 | evőkanál | kemény sajt a szóráshoz |
| 1 | teáskanál | cukor |
Utasítás
Főzzük meg kedvenc tésztáját (természetesen forrásban lévő vízben).
Tisztítsa meg a fokhagymát, apróra vágva. A cukkinit vagy a paprikát is apróra vágjuk. Ha nincs, vagy nem tetszik, akkor kihagyjuk. Forró olajhoz adjuk, és egy ideig sütjük. Vágjon friss paradicsomot kisebb darabokra és tegyen egy serpenyőbe, ha konzervet használunk, öntsük az egészet a serpenyőbe. Ossza fel a kolbászt kisebb darabokra ujjaival, vagy vágja kerekekre, és tegye a serpenyőbe. Keverjük össze, adjunk hozzá egy kis sót, egy teáskanál cukrot és pároljuk körülbelül 10 percig. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet a főtt tésztából.
A mártást nem kell nagyon ízesíteni. A kolbász általában megkülönböztető jellegű, ezért maguk gondoskodnak az étel ízéről.
Öntsük a főtt tésztát, keverjük össze a mártással és tálaljuk. A tetejére reszelt sajtot tehetünk.