A következő receptem a szokásos módon diétás lesz. De nem egészen, mert mindannyian tudjuk, hogy a krém nem annyira diétás. De mivel a szósz tejszínt tartalmaz majd, amely meglehetősen telített, nem kell sokat enni, és az egyik telített.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először készítsen tésztát. Lehet, hogy mindenki tudja, hogyan főznek:) Ne felejtsd el időről időre összekeverni őket, hogy ne ragaszkodjanak hozzád. Erre a legjobb módszer az olajjal való keverés.
Először vágjon le mindent, hogy ne repüljön félve a konyhában. Így: Hagyma finomra, szeletelt gomba, kockára vágott sonka, reszelt sajt. Tegye a hagymát egy serpenyőbe (ha többet tesz, vegyen egy közepes méretű rakott vagy edényt), pirítsa meg egy pohárban. Ezután adjuk hozzá a gombákat, hagyjuk legalább 20 percig párolni. (Ha az összes folyadék elpárolog, lassan nyugtassa meg őket, és óvatosan öntsön vizet). Adjuk hozzá a sonkát kockára vágva, öntsünk tejszínt, adjunk hozzá sót, borsot. Főzzön egy kicsit, adjon hozzá reszelt sajtot és oreganót, hagyja felforrni, és kész.
A legjobban Penne-szel szolgálják fel. Csak akkor öntse a mártást a tésztára, ha a pápához megy.