Kiváló receptek egy könnyű és ízletes tészta vacsorához. Próbálja ki nyugodtan mindegyiket!

Tészta sonkával és joghurttal

recept

Szükségünk van:

500 g térdtészta

3 db pirospaprika

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1 darab fehér joghurt (ideális esetben fehér)

Több evőkanál tejföl

Egy kis citromlé

Finomra aprított gyógynövények (petrezselyem, kapor .)

½ csésze sterilizált kukorica

½ csésze sterilizált borsó

Megközelítés:

Főzzük a tésztát Al Dente sós vízben. A sonkát reszeljük le durva reszelőn, vagy vágjuk kockákra. A zöldségeket apróra vágja. Sterilizált kukoricát és borsót használva ürítse le a sóoldatból.

Egy külön tálban keverje össze a fehér joghurtot 2-3 evőkanál tejszínnel, és ízesítse sóval, borssal és néhány csepp citromlével. Végül keverje össze a finomra aprított gyógynövényeket az öntetbe.

A főtt tésztát lecsepegtetjük, és egy ideig hagyjuk kihűlni. Ezután összekeverjük őket sonkával, zöldségekkel, végül joghurtos öntettel. Most szolgálhatunk.

Finom tészta cukkini

Szükségünk van:

4 evőkanál olívaolaj

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

500 g cukkini, finom körökre vágva

150 ml tejföl

100 g reszelt parmezán (vagy más sajt)

Finoman apróra vágott sonka 150 g

egy marék apróra vágott zöld petrezselymet

só és bors ízesítésre

Megközelítés:

Melegítsen olajat és vajat egy nagy sekély serpenyőben. Enyhén megpirítjuk rajtuk a fokhagyma és a cukkini szeleteket, sózzuk és ízesítjük. Kb. 15 percig pirítjuk, hogy a cukkini sima legyen, a végén adjuk hozzá a sonkát. Közben a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg, hogy al dente maradjon.

Adjunk hozzá tejszínt és a sajt nagy részét a cukkinihez, és hagyjuk enyhén forralni. Öntsük bele a lecsepegtetett tésztát, és mindent alaposan keverjünk össze. Petrezselyemmel és a többi sajttal megszórva tálaljuk.

Finom tésztasaláta

Ez a saláta kiváló választás egy gyors ebédhez vagy egy könnyű vacsorához, amely jóllakott, ugyanakkor nem tartalmaz felesleges kalóriákat és nem terheli a testet. Ezenkívül néhány perc alatt elkészítheti.

Szükségünk van:

Fusilli tészta (hogy a saláta változatos legyen, színes tésztákat választhatunk)

1 darab csirkemell

2 közepes méretű paradicsom

Só, őrölt fekete bors ízlés szerint

Locsolás:

½ tejfölös tégely

½ tégely fehér joghurtból (vagy használhatunk házi majonézt)

Citromlé

Szárított gyógynövények (oregano, bazsalikom, provence-i fűszerek ...)

Megközelítés:

Főzzük a tésztát sós vízben al denete.

Mossa meg a csirkét, tisztítsa meg és vágja kockákra. Fűszerezzük sóval, borssal, és serpenyőben puhára sütjük.

Egy tálban keverje össze a joghurtot tejszínnel, és ízesítse sóval, gyógynövényekkel és citromlével.

Ezután főtt és lecsepegtetett tésztát, csirkét, apróra vágott zöldségeket teszünk egy salátástálba, végül leöntjük a joghurtos öntetet. Alaposan keverje össze, és állítsa a hűtőszekrénybe körülbelül 1 órára az egyes ízek összekapcsolásához.

Illesszen krémes tésztát, amelyből nem fog hízni

Szükségünk van:

Só és fekete bors

2 gerezd fokhagyma

400 g brokkoli

Dió - körülbelül 100 g

Megközelítés:

A brokkolit rózsákra osztjuk, és sós vízben főzzük (6-7 perc). Tésztát főzünk sós vízben al dente.

Tegye az olívaolajat egy serpenyőbe, és ha felmelegszik, adjon hozzá szeletelt fokhagymát és rövid ideig pirítsa. Most adjuk hozzá a lecsepegtetett brokkolit, és villával kenjük meg, hogy elérjük a mártás állagát.

Hozzáadjuk a felszeletelt sonkát, összekeverjük és végül összekeverjük a tésztát. Dióval megszórva tálaljuk.

Gyors tészta mozzarellával, olajbogyóval és paradicsommal

Ebéd egy kicsit olasz stílusban, ízletes mozzarellával, olajbogyóval és paradicsommal. Kényeztesse magát egy finom étellel, amelyet néhány perc alatt kezelhet.

Szükségünk van:

250 g mozzarella

50 g meggyparadicsom

10 g fekete olajbogyó

4 evőkanál olívaolaj

Szárított vagy friss bazsalikom

Só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Hámozzon meg egy hagymát, és vágja szeletekre. Mossa meg a paradicsomot és vágja darabokra, vágja kockákra a mozzarellát. Az olajbogyót lecsepegtetjük a savanyúságról, és darabokra is vágjuk.

A tésztát sós vízben főzzük a csomagoláson található utasítások szerint.

Forró olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, adjunk hozzá paradicsomot, olívabogyót és végül mozzarellát. Fűszerezzük a keveréket sóval és borssal. Íztől függően paradicsompürét is adhatunk a mártáshoz.

A főtt tésztát lecsepegtetjük és összekeverjük a mártással. Megszórjuk bazsalikommal, és azonnal tálalható.

Könnyű tésztasaláta

Szükségünk van:

500 g bármilyen tészta

150 g alacsonyabb zsírtartalmú reszelt sajt

200 g reszelt vagy apróra vágott csirkemell

3 nagyobb darab főtt sárgarépa

6-7 darab pácolt uborka apróra vágva

Használhatunk pácolt paprikát, borsót vagy kukoricát is

500-600 g fehér joghurt

Megközelítés:

Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően, csepegtessük le és hagyjuk kihűlni. Add hozzá sonkát, sajtot, sárgarépát és ecetes zöldségeket. Végül hozzáadjuk a majonézzel kevert joghurtot, és az egész salátát alaposan összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. Ízlés szerint megszórhatjuk a tetejét még egy kis sajttal.

Könnyű és tejszínes tésztaszósz liszt és tejszín nélkül

Szükségünk van:

1 fej karfiol - közepes méretű

1 fej fokhagyma

½ csésze finom reszelt parmezán

½ csésze zöldségleves

Ízlés szerint - só és bors

Megközelítés:

Vágja le a fokhagyma felső részét, tegye fóliába, öntsön rá az olívaolajra és tekerje be. 200 fokos fűtött sütőben 20 percig sütjük. Ezután eltávolítjuk a gerezdeket a fokhagymáról.

A karfiolt kisebb részekre osztjuk, sós vízbe tesszük és puhára főzzük. Ezután tegye a karfiolt turmixgépbe, adjon hozzá parmezánt, fokhagymát és ½ csésze húslevest. Keverjük a felügyeletet.

A mártást azonnal tálalhatjuk, vagy hűtőben, zárható edényben tárolhatjuk.