Portál a testmozgásról és az egészséges életmódról

  • Bevezetés
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • Versenyek
    • A gyermekek egészsége
  • Aerobic
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Beh
    • Események
    • Oktatók
    • Csere
    • Edzésterv
    • A gyermekek egészsége
  • Fitness
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Test & Elme
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Egészség
    • Események
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Receptek
    • Levesek
    • Előételek
    • Főételek
    • Saláták
    • Sivatagok
    • Italok
    • A többiek
    • A gyermekek egészsége
  • E-Shop

Tilapia salsa és borsó-spenót pürével

Tilapia vásárlásakor ügyeljen az eredetre - kerülje a gazdaságokban tartott halakat.

tilapia

Hozzávalók 2 fő részére:

  • 400 g tilápia filé csomag
  • 50 g vajat
  • só, frissen őrölt bors
  • citromlé

Zöld szósz:

  • 4 PL olívaolaj
  • citromlé
  • 3 gerezd fokhagyma
  • így
  • friss őrölt bors
  • egy marék petrezselymet
  • 1 - 2 PL kapribogyó
  • 350 g csomag fagyasztott borsó
  • 100 g baba spenót
  • 1 hagyma
  • 100 ml édes tejszín
  • 100 ml zöldségleves
  • 40 g vajat
  • só bors

Megközelítés:

Az összes hozzávaló keverésével elkészítjük a salsa verdét. Ha az állaga túl sűrűnek tűnik, adjunk hozzá olívaolajat.

Megtisztítjuk a hagymát, és finomra vágjuk. A hagymát vajban aranybarnára sütjük, borsót adunk hozzá, sóval és fűszerekkel ízesítjük. Öntsük a húslevest és a tejszínt, és időnként kevergetve főzzük. Végül adjuk hozzá a baba spenótját, botmixerrel keverjük össze, és ha szükséges, sózzuk és fűszerezzük.

Mossa meg a filéket, szárítsa meg papírtörlővel, sózza és mindkét oldalán ízesítse. Hagyja, hogy a vaj megolvadjon a serpenyőben, és mindkét oldalon megsütjük a filét (kb. 3 perc mindkét oldalon). Végül a filéket megönthetjük citromlével.

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Tofu fekete babkal

A fekete bab rendkívül hasznos az emésztőrendszer és különösen a vastagbél számára.

Tonhal ázsiai fűszerekkel és gombasalátával

A tonhal gazdag omega-3 zsírokban és nagyon ízletes.

Lazac édesburgonyával, borsóval és cukkini

Tápláló, egészséges, könnyű és gyors ebéd vagy vacsora, amelyet szinte mindenkinek meg kell kóstolnia.

Cikk szerzője

Tatiana Leova

Gyerekkorom óta a konyhában lógok. Szeretek nem hagyományos módon főzni a hagyományos dolgokat, néha célzottan keresem a nem hagyományos összetevőket, és megpróbálom beépíteni az ételbe. A főzés során a minőségi szezonális és helyi alapanyagokra helyezem a hangsúlyt, amelyek nem utazták le a föld felét, és sok mindent magam készítek otthon.