A quinoa olyan étel, amelybe még "gluténmentes" is belemehet. Elkészítése során azonban nem szabad megfeledkezni arról, hogy a szaponinok természetesen védik a kártevőktől, amelyek keserű ízt okoznak. Ezért az elkészítés előtt meleg vízzel le kell öblíteni. Testünk számára az az előnye, hogy támogatja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, valamint szív- és érrendszeri és rákbetegségek megelőzésére is alkalmas. És természetesen remekül ízlik. Itt van egy recept:-).

Felkészülési idő: 45 perc

Mi kell 2 adaghoz?

  • 150 g nyers fehér quinoa
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • ½ hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 100 g gomba
  • 250 ml vizet
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 25 g minőségi vaj
  • 40 g parmezán
  • fiatal hagyma illata a díszítéshez

Hogyan folytatjuk?

1. Először öblítse le kétszer a Quinát meleg vízzel, hogy megszabaduljon a hőtől.

2. Öntsön olajat az edénybe, és hagyja felmelegedni.

3. Adjon hozzá apróra vágott hagymát, szeletelt fokhagymát és gombát.

4. Keverjük össze és sütjük egy ideig.

5. Ezután adjon hozzá öblített quinoát, vizet, ízesítse sóval és fekete borssal.

6. Fedje le és puhára párolja.

7. Végül adjuk hozzá a vajat és a reszelt parmezánt.

8. Jól összekeverjük, hagymával díszítjük és tálalhatjuk.

Tápértékek 1 adagra:

egészséges

Jó étvágyat:-)!

Más nagyszerű recepteket is találhat könyveinkben:

Íme néhány táplálóbb recept quinoával az Ön számára:

Tipp egy fantasztikus, fehérjével teli vacsorához: Quinoa saláta céklával és sült saláta kitûnõvel

  • Egyszerű sütetlen torta dióval és csokoládé töltelékkel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet! - 2021. február 11
  • A valaha készített legjobb csokoládé mini sütemények forró gyümölcsökkel - 2021. február 9
  • Készítsen egy fantasztikus édesburgonya tortát, más néven fehérjében gazdag babut - 2021. február 3

A cikk 2020.06.24-én került hozzáadásra és kategóriába került: Gluténmentes receptek vegetáriánus Szerző: Júlia Rašlová