Az almaszezon lassan kezdődik, így az édes sült finomságok mellett, amelyeket főzetlenül elkészíthetünk, az almát is felhasználhatjuk főzéshez. A hús és a gyümölcs kombinációja egy jó, bevált klasszikus, ezért ma nagyon ízletes és gyors ebédet készítünk, nem igényelünk összetevőket.
Felkészülési idő: 25 perc
Mi kell 4 adaghoz?
- 500 g csirkemell
- tengeri/himalája só
- őrölt feketebors
- 4 evőkanál olívaolaj
- 50 g szárított organikus áfonya
- 100 ml száraz vörösbor
- 2 nagyobb alma (kb. 200 g)
- 1 evőkanál nádcukor
- 50 g minőségi vaj
- fűszernövények ízlés szerint
Hogyan folytatjuk?
1. Mossa meg és szárítsa meg a csirkemelleket. Sózzuk és ízesítsük mindkét oldalról, és forralt olívaolajon dinszteljük mindkét oldalon 3 percig.
2. Kiválasztjuk a húst, és fóliába csomagoljuk.
3. Áztassa az áfonyát egy ideig vörösborban, és hagyja, hogy megduzzadjanak.
4. Hámozzuk meg az almákat és vágjuk félholdakra, adjuk hozzá a serpenyőbe, ahol megpirítottuk a húst, és középső fokozatban aranybarnára pirítsuk, amíg megpuhulnak.
5. Ezután hozzáadjuk az áfonyát a borral és a cukorral együtt, és egy ideig mindent összekeverünk.
6. Végül tegye a vajat a serpenyőbe, és kissé csökkentse a szószt.
7. Tegye vissza a húst a serpenyőbe, és süsse meg mindkét oldalon legalább 2 percig, hogy az ízek összeérjenek. Végül fűszerekkel fűszerezzük.
típus: Sült burgonyával, zöldséggel vagy kuszkusszal tálaljuk:-).
Tápértékek 1 adagra:
Jó étvágyat:-)!
Táplálóbb, egészséges recepteket nemcsak ebédre nézhet meg könyveinkben:
Próbáld meg:
Caprese csirkés nyárs bazsalikomos burgonyapürével: az ebéd 30 percen belül elfér
Curry csirkemell zöldségekkel kókuszkrémmártásban: tipp 30 percen belül ebédre
- Finom fehérjés joghurtos palacsinta, amelyet többször is el akar készíteni! - 2021. február 8
- Gyors dió-hajdina torta csokoládéval, ráadásul gluténmentes! - 2021. február 5
- Alma-banán egészséges palacsinta kakaóval: glutén, laktóz nélkül, valamint 2 éves korig - 2021. január 18-ig.
A cikk 2020.09.09-én került fel a kategóriába: Húsételek Kikészítési receptek Gyors ebédek vagy vacsorák 30 percen belül | Szerző: Janov Viktória