Nem tudja eldönteni, mit tegyen a vasárnapi ebédre? Nem számít! Hozunk egy receptet, amely kielégíti az ízlelőbimbóit, és garantálom, hogy mindenki megnyalja az ujját. Csináljuk!

csirke

Szükséged lesz:

1 kg csirkehús - a legjobb a mell

gomba (konzervben vagy lehetőleg frissen)

őrölt feketebors

rizs vagy burgonya mellékletként

sima liszt vagy szolamil a szósz sűrítéséhez

Az elkészítés módja:

Vágja a csirkemelleket nagyjából azonos vastagságú és méretű darabokra. Koppintson mindkét oldalukra, szórjuk meg sóval és őrölt fekete borssal. Készítsen több olajat a serpenyőbe. Ha az olaj forró, süsse meg a húst mindkét oldalon, csak hogy behúzza, és hajtsa be egy szélesebb edénybe. Vágja a hagymát kockákra, szükségünk van rá hagymalapra gombával. Tegye félre a megmaradt sültet, nyomja össze a lángot, adja hozzá az apróra vágott gombát, hagymát, majd fűszerezze gombával és rascával. Lassan sütjük, amíg a hagyma üveges nem lesz. Öntsük a keveréket egy fazékba hússal, és öntsünk kevés vizet. Hagyja főzni az egészet. Amikor a hús puha, óvatosan vegye fel egy tányérra, és még mindig megkóstolhatja a szószt rascával vagy sóval. Adjon hozzá vízben vagy sima lisztben elkevert Solamylt, és keverés közben töményítse be a mártást. Hagyja egy percig forralni, és tegye vissza a húst az edénybe. Adjunk hozzá még egy kockát vajat, és főzzük egy percig, hagyjuk, hogy a vaj összeérjen a mártással. Ezután tegyen félre mindent, és rizzsel vagy amerikai burgonyával tálalja. Jó étvágyat!