tippek

Az epehólyag étrend változatos és nagyon ízletes is lehet. Ha bekapcsolja a fantáziáját, még az igazán egészséges ételek is ízletesek lesznek.

Ha tompa, nem zsíros, sótlan dolgot képzel el az epehólyag-diéta alatt, akkor szerencsére téved. A kiválasztott epehólyaggal eleinte körültekintőbben és különösen gyakrabban és kisebb adagokban kell enni, de az ételek íze majdnem ugyanaz, mint nem. Nézze meg Ön is ezzel az "epehólyag" modellmenüvel.

Reggeli

Zabpehely gyümölccsel

125 gramm zabpehelyre és negyed liter vízre van szüksége. Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a pelyheket és főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Édesítsd mézzel, és frissítsd fel a zabkását szeletelt almadarabokkal.

Tönkölykása fahéjjal

Szüksége van 125 gramm tönkölybúzára és negyed liter vízre vagy növényi tejre. Forraljuk fel a vizet vagy a tejet, adjuk hozzá a búzadarát és főzzük, amíg a keverék besűrűsödik. Kóstolja meg a búzadarát mézzel, kevés vajjal és fahéjjal.

Falatozás

Alma vagy banán vagy más szem nélküli gyümölcs

Csirkehúsleves

Készítsünk egy font csirkeszárnyból, 3 sárgarépából, 2 petrezselyemből és egy darab fiatal karalábéból, egy hagymából és petrezselyemből. Mossa meg a húst és főzze hagymával és megtisztított zöldségekkel. Forraljuk körülbelül 2 órán át, és a végén adjuk hozzá a petrezselymet.

Cékla krémleves

Szüksége van fél font céklára, negyed zellerre, 2 burgonyára, egy evőkanál vajra, fél liter zöldséglevesre, babérlevélre. A céklát és más zöldségeket, beleértve a burgonyát is, főzzük zöldséglevesbe. Adjuk hozzá a babérlevelet, fedjük le és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tegyen egy darab vajat a levesbe, és keverje össze a keveréket. Sózzuk, kevés kakukkfűvel ízesítjük, és fehér joghurtos gombócokkal tálaljuk.

Tök-sárgarépa pürével grillezve

Szüksége van 4 sárgarépára, tökre, sóra, kakukkfűre és egy font marhára. Vágjuk le a sárgarépát és a tököt, adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, kakukkfüvet, sót és süssük puhára a sütőben. Enyhe lehűlés után alaposan keverje össze a zöldségeket. Vágja a rostélyt szeletekre, csapolja meg és sózza meg. Süss meg egy forró serpenyőben olívaolajban. Ha a hús nem puhul meg, adjon hozzá kevés vizet és párolja a húst. Pürével és főtt burgonyával tálaljuk.

Kuszkusz paradicsommal és pulykával

Öntsön forró vizet a kuszkuszra, és hagyja állni 15 percig. Ezután adjunk hozzá egy kevés citromlevet, és jól keverjük össze a tésztát. Vágja apróra a pulykamellet és a paradicsomot. Egy serpenyőben megsütjük a melleit, sózzuk és kevés vízzel letakarjuk. Adjon hozzá paradicsomot a húshoz, és mindent pároljon össze, amíg a hús megpuhul. A kuszkuszt adjuk a húshoz, mindent jól összekeverünk kevés olajjal, és töltsük fel rukkola darabokkal.

Olovrant

Joghurt vagy egy darab gyümölcs

Vacsora

Afrikai harcsa gyógynövényekkel

Készítsen páclé kakukkfüvet, oregánót vagy bazsalikomot, olívaolajat és citromlevet. Kenje rá a harcsát, és mindkét oldalán pirítsa meg. Párolt burgonyával tálaljuk.

Sárgarépa palacsinta joghurtos mártással

Szüksége van 4 sárgarépára, 2 burgonyára, 2 tojásra, sóra, majorannára és 2 evőkanál tönkölylisztre. A sárgarépát durvább tésztára reszeljük. Hozzáadunk finoman reszelt burgonyát, 2 tojást, majoránnát, sót és 2 evőkanál tönkölylisztet. Mindent összekeverünk, és kanállal palacsintát készítünk, a sütőben papírral bélelt lapon megsütjük. 170 fok és 40-45 perc elegendő. Tálaljuk kapor ízű joghurttal.

Hogyan kell főzni?

Az ételek elkészítésének egyik legmegfelelőbb módja az epehólyag-étrend alatt főzés, párolás vízben és gőzben. Ez is megengedett sütés közben, de forró levegős kemencében vagy speciális edényben zsír nélkül. Sűrítsen leveseket, szószokat vagy húsleveseket gyengéd fazékkal, amely száraz pörkölt lisztből áll, kevés zsírral. A lisztet keverheti vízben, vagy sűrítheti az ételeket vegyes zöldségekkel, reszelt burgonyával vagy burgonyakeményítővel. Ha tejszínt kell adnia a leveshez, válasszon alacsony zsírtartalmú, növényi vagy alacsony zsírtartalmú tejet. Pörkölés előtt csomagold be a húst egy kevés lisztbe, és pirítsd meg tegye forró serpenyőbe vagy zsírmentes edénybe. Töltsön meg sovány húslevest vagy vizet, és további hőkezelést végezzen. Adja hozzá a zsírt a kész ételhez.

Ne hagyja ki a reggelit!

Rendszeresen kell enni, és nem jó, ha kihagy egy főételt vagy reggelit. És annak ellenére, hogy nem érzi magát éhesnek. Ez viszonylag gyakori jelenség epehólyag-problémákkal. Legfeljebb három órával kell étkeznie lefekvés előtt. Ha van valaki a családban epekövekkel, korlátozza a zöld leveles zöldségekben található oxalátokat. Nagy dózisú C-vitaminnal kombinálva kiválthatják az epekövek képződését.

Te lehetsz
érdeklődés

A béta-karotin a koleszterin bombája. Az embereknek azonban csak 50% -a használhatja

Lábra figyelmeztető jelek: 13 egészségügyi probléma, amelyet jelent

Videó

Egészségügyi tanácsadás

Tetoválhatok, amikor egy éves babát szoptatok?

Az anya testének tetoválásai nem akadályozzák az újszülöttek szoptatását, még akkor sem, ha magán a mellen vannak. A friss tetoválás mindig magában hordozza a fertőzés kockázatát - különösen, ha a tatár nem tartja be szigorúan a higiéniát, vagy ha az anya nem vigyáz eléggé a tetoválására, és figyelmen kívül hagyja a tatár utasításait. Az új tetoválás másik lehetséges kockázata a felhasznált szín allergiás reakciója, mivel ezek egy része fémrészecskéket is tartalmaz. Minden fertőzést ezután antibiotikumokkal kellene kezelni, ami a szoptatás leállítását vagy leállítását jelentheti. Javasoljuk, hogy válasszon egy tetoválószalont, amely megfelel olyan előírásoknak, hogy ez a kockázat minimális mértékben kiküszöbölhető legyen. Egy tetováló stúdióban kérdezd meg, milyen gyakran tapasztalják a tetoválás utáni gyulladást, és melyek a leggyakoribb tetoválás utáni mellékhatások.

MUDr. Dana Jureckova, PhD.
Gyermekorvos

Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.

A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.

Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.