tojás

Nemcsak húsvétkor, kilogrammonként tojással kedveskedünk, és sokszor észre sem vesszük, hogy egy közönséges tojás milyen nagy táplálkozás szempontjából értékes étel. Hogyan válik mindez hasznunkra, honnan tudjuk, honnan származik és mit lehet belőle előkészíteni? További információ a legnépszerűbb és leggyakoribb szuperélelmiszerekről.

Nem csak minőségi fehérje forrása

Tudta, hogy egy átlagos méretű a tojás csak 0,49 g szénhidrátot tartalmaz és ettől az csak 0,17 g cukor, de 6 g-ot kap minőségi fehérje? És ez még nem minden. Is gazdag erőforrás vitaminok és ásványi anyagokat, például:

  • D-vitamin, amit egyébként csak a napsugaraktól kap (és télen nem sokat),
  • folsav és mások B-vitaminok,
  • A-, C-, E- és K-vitamin,
  • kalcium,
  • kálium,
  • magnézium,
  • Vas
  • és egyéb ásványi anyagok.

A tojások extra könnyen emészthető és sok aminosavat tartalmazó magas fehérjetartalmuknak köszönhetően olyan népszerűek a sportolók körében, akiknek még a többinél is többre van szükségük. építse és védje izomtömegét . Tehát gyakran csak maguknak engedik be a magasabb fehérjetartalmú fehérjéket, de miért ne hagyhatnánk ki a sárgáját egy normál étrendben? Olvass tovább.

Mi van a koleszterinnel? Ne féljen többé a sárgájától

Emlékszel, hogyan törölted a tojásokat néhány évvel ezelőtt a menüből, mert állítólag legfeljebb túl sok koleszterin és veszélyesek lehetnek-e az egészségünkre? Több mint 40 éves kutatás azonban kizárta azokat az állításokat, amelyek szerint a túlzott tojásfogyasztás növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Éppen ellenkezőleg, kiderült, hogy petesejtek vannak a testünkben a megfelelő koleszterint emelik a rossz rovására . A tojást helyesen veszik figyelembe az egészséges étrend fontos része . Tehát ne meneküljön a sárgája elől. Oda-vissza. A sárgája tartalmazza a legtöbb hasznos mikroelemet (vitaminokat és ásványi anyagokat), amelyekről fentebb olvasott. Azonban minden tojás azonos minőségű?

Honnan származnak a petéid?

Tojás vásárlásakor először figyelni kell rájuk minőség és ő maga befolyásolja a legjobban a tojások eredete . Azonnal felismeri az íz különbséget a BIO tojások és a ketrecből származó tyúkok tojásai között. Nem mindannyiunknak van lehetősége saját tyúkok tartására, ezért nem kerülhetjük el a tojásvásárlást. Észrevette, hogy minden megvásárolt tojás " bélyegző ”betűkkel és számokkal ? És tudod, mi van ebből megtalálja a jelöléseket ? Ezt könnyen megtudhatja példánkból, és legközelebb óvatosabb lesz, amikor kiválasztja őket.

Példa címke:

3SK-1632

A vezető szám azt jelenti nevelési módszer:
  • 1 = szabad tartás
  • 2 = csarnokban tenyésztés
  • 3 = ketrecben tartás
  • 0 = BIO - tenyésztés biogazdálkodásban
Az SK rövidítés jelentése: származási ország:
  • SK = Szlovákia
  • CZ = Cseh Köztársaság
  • PL = Lengyelország
  • DE = Németország
  • stb.
Utolsó négy szám eszközök tenyésztési nyilvántartási szám.


Sokoldalú tojás (nemcsak) ketodietben

A tojás ezért annyira népszerű, mert abszolútként működik multifunkcionális univerzális étel . Köszönöm táplálkozási értékek Tökéletesen illeszkednek a fehérje étrendbe is. Az étrend első lépésétől kezdve felveheti őket, de megvannak a maga szabályai. Mit? Ha lefogy, és éhes az étrend első napjaiban, mielőtt a szervezete átállna a ketózisra, akkor a kedvenceihez ketojedál vagy zöldségekhez adj hozzá még 2 fehéret napi.

A 2. lépéstől étrend-terv akkor lehet 2 egész tojás kényeztesse magát egy fehérje étkezés helyett. Alkalmasak például salátához, vagy bikaszemként, keményen vagy serpenyőben csak fehérjetartalmú kenyérhez. De ezt ne feledje, amikor megteszi 3 szelet fehérje kenyér és 2 tojás, már neked szólnak két adag . Azonban egyszerűen ossza meg őket - másfél szelet kenyér egy tojással reggelire, a többi például délután. És ne felejtsd el az ételedet zöldségekkel díszítjük - egy tányér világít 2 levél jégsalátát, retket, uborkát és koktélparadicsomot.

TÍPUS!

Receptek nemcsak zöldséges ételekhez, hanem más egészségesekhez is tippek a fehérjében gazdag ételekhez a tippek a fehérjetartalmú ételek elkészítéséhez ketoreceptorunkban található.

Szintén v normális egészséges étrend tojások pótolhatatlan. Te is előkészíted őket édes és sós, Azonban? Könnyen készíthet belőlük ételeket, például:

  • sós omlett,
  • tükörtojás,
  • sült hús,
  • készítsen puhára vagy keményre,
  • mint a tojások benedict (elveszett tojások),
  • vagy megsütheti őket bármilyen zöldséggel és sajttal.

Aj édes szerelmesek a sajátjukhoz jönnek. A tojás az alapja:

  • édes sárgája-sajt vagy sajtkrémek és könnyű desszertek,
  • egyszerű zsemle és muffin teljes kiőrlésű vagy diós liszttel,
  • (nem) hagyományos palacsinta és palacsinta, amelyet teljes kiőrlésű lisztből vagy zúzott zablisztből is elkészíthet,
  • készíthet belőlük villámbögrés süteményeket vagy hó finomságokat stb.

Idén húsvétra fogsz sütni? Megpróbál mák diéta KetoBaránka a táplálkozási szakember Martina Dvořáková receptje szerint az ünnepi kilók nem fognak ragaszkodni hozzád.

Szerző: Nikola Nevečeřalová

Fotók: Nikola Nevečeřalová, KetoDiet