Tőkehal medalionok
Mossa meg a tőkehal filét, szárítsa meg és vágja kisebb darabokra. Sózzuk meg, és ízesítsük őrölt fehér borssal. Megszórjuk zúzott fokhagymával, és meglocsoljuk citromlével. Elkészített filé.
Sült tőkehal
A nyers szeletelt burgonyát vajban megpirítjuk és félretesszük. Adjunk hozzá hagymát, mustárt, chilit és zsemlemorzsát a sülthez. Jól összekeverjük és 2 percig pirítjuk. A tepsibe.
Sült tőkehal
A megtisztított és megmosott húst hosszában vágja le a tőkehalról, távolítsa el a gerincet, távolítsa el a bőrt, sózza meg és tegye egy tűzálló tálba. Finoman apróra vágott gombát apróra vágjon egy darabig.
Tőkehal filé egy pezsgős pohárban
Osszuk el a filét 3 lemezre. Az elsőbe töltsön egy tojást zsemlemorzsával, egy fél adag parmezánnal, sóval, ízesítse fehér borssal. Készítsünk 3-5 golyót, és olajban sütjük 3 percig. Típusok.
Farm kenyér
Vágja ki a kenyérből a felső részt (kalapot), faragja ki a sütőt, és tegye félre a belsejét. A kis kockákra vágott szalonnát megsütjük, és félretesszük a kenyeret. Keverjük össze a sajtot, adjuk hozzá a kukoricát a kockákhoz.
Sült tőkehal
Megmossuk a tőkehalat, kicsit sózhatjuk. Tegyük egy tepsire, szórjuk meg paprikával, és tegyünk rá közönséges vajszeleteket. Hozzáadjuk vňat. Tedd a sütőbe és süsd meg. Nem fedjük le. Öntözünk.
Tőkehal borban és fokhagymában
A gyógynövény vaj mindkét oldalán elősózott és fűszerezett filéket pirítsunk meg mindkét oldalon. Csepegtesse le fehérborral, csepegtesse le citrommal, főzze egy ideig, hogy összeérjenek az ízek. Tálaljuk amerikai.
Alaszkai tőkehal fokhagymán
Vágjon felolvasztott filét, sót, fűszerezze és csomagolja lisztbe. A bevont halakat mindkét oldalon olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát és vajat, és fedő alatt sütőben sütjük.
Medvehagyma leves sült halakkal
Tegyünk medvehagymát a habosított vajra, adjunk hozzá fűszereket, szódabikarbónát, szórjuk meg citrommal, borral, adjunk hozzá húslevest és rövid ideig főzzük. Keverjük össze, puhítsuk meg tejszínnel és szükség szerint sűrítsük meg.
Alaszkai tőkehal az ösvényen
Keverje össze a tészta összes hozzávalóját. Vágja darabokra a filét. A liszthez adjunk borsot és sót. Ezután csomagolja bele a filét. Mártsa a filé szeleteket a tésztába, és olajban pirítsa meg.