Megközelítés
SZÜKSÉGÜNK VAN
Paradicsom szósz
Hagymát, 3 gerezd fokhagymát és 1 csípős paprikát, amelyekből eltávolítottuk a magokat, apróra vágjuk és meleg olajban aranybarnára sütjük. Sózzuk, fűszerezzük és apróra vágott kakukkfüvet adunk hozzá. Öntsön konzerv bort és paradicsomot. Főzzük lassú tűzön körülbelül 20 percig.
Típus: Ha a szósz sűrűnek tűnik, adjon hozzá vizet.
Töltő
Egy nagyobb tálban alaposan keverje össze a darált húst a finom hagyma finomra vágott fehér részével, 3 gerezd fokhagymával és egy csípős borssal, amelyből eltávolítottuk a magokat. Hozzáadjuk a leszedett olajbogyót, az apróra vágott kakukkfüvet és a törött sajtot. Fűszerezzük sóval és borssal.
Töltött paprika
Mossa meg a paprikát, és óvatosan távolítsa el belőlük a magokat. Töltsük meg hússal. Öntsön paradicsomszószt egy tepsibe, és tegyen rá töltött paprikát. Csepegtessen olívaolajjal és süsse 200 ° C-on körülbelül 30 percig.
Típus: Kint, a grillen is készíthetünk paprikát.
Bruschetta
Vágja csipkékké a kenyeret, melyeket forró serpenyőben olívaolajjal mindkét oldalon megsütünk. Megszórjuk egy gerezd fokhagymával.
Szolgáló
Sült paprikát kínálunk mártással és bruschettával, meghintve egy finom hagyma zöld részével.