Hálás előétel, bár talán kissé szorgalmas, de biztosan kellemesen lepi meg vendégeit vele.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
10 tojást készítünk elő.
és keményen megfőzzük őket.
Főtt és hűtött tojás.
gondosan kettévágva.
A felezett tojások közül nagyon óvatosan válassza ki a sárgáját és a fehérjét ....
hogy a héj sértetlen maradjon.
A sárgáját és a fehérjét keverje össze egy apróra vágott petrezselyemmel, és ehhez a keverékhez adjon 125 g vajat. Sózzuk, fűszerezzük.
Keverjünk el mindent alaposan sima krémmé.
Töltsön meg vele üres tojáshéjat.
Töltött fele tojást.
csomagoljuk zsemlemorzsába.
Hagyja a maradék vajat egy serpenyőben felmelegedni,
amelyen megsütjük a tojások megtöltött felét.
Díszítsük igény szerint (én paradicsom rózsával és petrezselyemmel díszítettem, és hideg előételként tálalhatjuk.