fogyjon

Fogyhat és nem éhezhet egyszerre. Ezenkívül a rost csökkenti a koleszterinszintjét és megakadályozza az epekövek képződését.

Csak négyszáz gramm zöldséget kell enni naponta. Igen, ez pontosan olyan egyszerű. A zöldségek rostot tartalmaznak, és képes a vizet felszívni, mint egy szivacsot. Tölti a gyomrot, jóllakottság érzetét kelti és csökkenti az étvágyat. De a rost megtalálható a gyümölcsökben, a diófélékben, a rizsben, a gabonafélékben vagy a hüvelyesekben is. A legtöbb ételben kétféle formában kapható - oldható és oldhatatlan formában. És a testének mindkettőre szüksége van.

Hogy vagy?

A kellő rost nélküli étrend ragaszkodik a csípőjéhez, eltömíti a beleket és az ereket. "A gyorsétel, az alacsony rosttartalom és a székrekedés - pokoli kombináció. Fennáll annak a veszélye, hogy a befogadott szennyező anyagok hosszan érintkeznek a bélfalakkal. Irritálják, károsítják és azzal fenyegetnek, hogy behatolnak a vérbe és károsítják "- magyarázza a MUDr gasztroenterológus. Jarolim Sutka. A rost mozgásban tartja a belek tartalmát, lágyítja a széklet térfogatát, majd ez könnyebben ürül. Eltávolítja a szervezetből a mérgező anyagokat.

A legfinomabb megelőzés

Az oldhatatlan rost véd a székrekedés ellen, és a tudományos kutatások szerint alkalmas a bélbetegségek, akár a rák megelőzésére is. Ne feledje, hogy naponta néhány pohár tiszta vizet kell inni, mert a rost felszívja. Megakadályozza a gázok és az aranyér kialakulását is. Az oldhatatlan rostok gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek vagy magok héjából állnak, amelyek csak az emésztőrendszeren haladnak át.

Megköti a zsírokat

Vízzel érintkezve az oldódó rost megduzzad és gélt képez az élelmiszer-részecskék körül, megakadályozva a koleszterin felszívódását a belekből a vérbe. Ez csökkenti az érelmeszesedés és a stroke kialakulásának kockázatát. A cukorbetegeknek is gondolkodniuk kell ezen, mert a rost segít fenntartani az optimális vércukorszintet. Kombinálódhat epesavakkal, megakadályozva ezzel az epekövek képződését.

Ne vigyük túlzásba

Nagyon fáj, így van a rostokkal is. Ha csak nyers formában juttatja el a szervezethez, akkor túl sok friss gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, irritálja a beleket, hasmenést, fájdalmat vagy puffadást vált ki. Krónikus gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedőknek vagy a bélműtétet követő betegeknek is óvatosnak kell lenniük. És ne felejtsük el, hogy ha tablettát vásárol a rostból, azt legalább negyed liter vízzel kell meginni. A rost megköti a vizet a testből, és ha nem ivott, akkor kiszáradhat.

Bögre mint mérleg

Egy bögre:

  • A popcorn 1,5 gramm rostot tartalmaz
  • A barna rizs 3,5 gramm rostot tartalmaz
  • főtt kukoricamag 4 gramm rostot tartalmaz
  • a főtt lencsében 5 gramm rost van
  • apróra vágott főtt brokkoli 5 gramm rostot tartalmaz
  • A zabpehelyben 8 gramm rost található
  • málna 9 gramm rostot tartalmaz
  • A hajdina 9 gramm rostot tartalmaz
  • csicseriborsó 12 gramm rostot tartalmaz
  • A mandulában 12 gramm rost van

A hús ehhez tartozik

Ha még nem szokott hozzá, akkor a nagy mennyiségű salátától csak egy nagy gyomor fog fájni, és a rost is megakadályozza egyes ásványi anyagok felszívódását. A zöldségek jó része ezért tartalmaz húst, halat vagy sajtot is. Különösen kompenzálnia kell a vas, cink, magnézium és kalcium veszteségét. Naponta összesen harmincöt gramm rost elegendő egy egészséges ember számára, ami körülbelül 24 aszalt szilva. A szlovákok túlnyomó többségének nagyon kevés az étrendje.

Jobban főzve?

Ha nehezen emészti meg a nyers zöldségeket, melegítse őket - ideális esetben néhány percig gőz felett. Elveszíti a rostok egy részét, de az emészthetőség mellett javítja a vitaminok felszívódását is, amelyeket a szervezet nyers gyümölcsökből nagyon nehezen bányász ki. Egyél a nyers, finoman főtt zöldségek kétharmadát, a nyers harmadikat.