top10

A táplálkozás mindig is aktuális téma. Az emberek tudni akarják, hogy mely ételek hasznosak a testünk számára, és melyek árthatnak nekünk. De néha még a tudósok is hibáznak, és néhány hónap vagy év múlva át kell gondolniuk vagy ki kell igazítaniuk elméleteiket.

A TOP10 hoz néhány ilyen tudományos hibát, hogy minden aktuális információval rendelkezzen étrendjéről, és ne kelljen feleslegesen korlátoznia magát. Nem minden étel, amelyet a múltban betiltottak, nem igazán káros.

Néhány évtizeddel ezelőtt az emberek meg voltak győződve arról, hogy a só nagyon árt nekik. Az orvosok különféle egészségügyi problémákkal rémítették meg őket, például magas vérnyomással, szív- és érrendszeri problémákkal vagy akár veseelégtelenséggel. És bár az emberek igyekeztek minél kevesebb sót tartani, 2000-ben végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy nincs összefüggés a bevitt só mennyisége és a nyomás vagy a szívproblémák között. Ellenkezőleg! Ha abbahagyja a nátrium fogyasztását, teste felszabadítja a vérnyomást növelő hormonokat és enzimeket.

Tojás

Nem is olyan régen az orvosok arra figyelmeztettek minket, hogy csökkentsük a tojásfogyasztást a koleszterin és az artériákat elzáró képesség miatt, növelve a szívroham, a stroke és a cukorbetegség kockázatát. De a közelmúltban maguk a tudósok is elismerték, hogy hibát követtek el: valójában kétféle koleszterin létezik, és a tojások éppen a megfelelő koleszterint tartalmazzák. Ezenkívül magas a vas-, fehérje- és antioxidánsok, a lutein és a zeaxantin mennyisége, amelyek védenek az életkorral összefüggő szembetegségek, például a makula degeneráció és a szürkehályog ellen.

Pattogatott kukorica

Sok-sok éve ez a hűséges filmpartnered ócska étel. A pattogatott kukoricában azonban kiderült, hogy több antioxidáns (ún. Polifenol) van, mint a gyümölcsök vagy zöldségek. Tanulmányok azt mutatják, hogy a polifenolok csökkentik a szívbetegségek és a rák kockázatát. A pattogatott kukorica másik jó oldala: nagyon kevés kalóriájuk van (tényleg!) És ez egy teljes kiőrlésű étel. De győződjön meg róla, hogy nem tartalmaz mesterséges ízeket. A legjobb otthon elkészíteni!

Tej

Évekig azt gondolhatta, hogy a fölözött tej változata egészségesebb. Ez csökkenti a bevitt zsír mennyiségét. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a tejben lévő zsírok sok alapvető tápanyagot biztosítanak testünknek, sőt a vért ellenállóbbá teszik bizonyos típusú rákokkal szemben. Ezenkívül a teljes tej segít fenntartani a sovány vonalat és csökkenti a cukorbetegség kockázatát!

Oh, az istenek itala! Nem is olyan régen azonban a szív és az idegrendszer legtöbb betegségében a koffeint okolták. Végül nemrég fedezték fel, hogy ez egyáltalán nem igaz. A kávéfogyasztás csökkenti a szívbetegségek számát. Azt is megállapították, hogy a kávéfőzők kevésbé hajlamosak olyan betegségekre, mint a májcirrhosis, a 2-es típusú cukorbetegség, sőt az olyan neurológiai állapotokra is, mint a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór.

fehér rizs

Régóta úgy gondolják, hogy csak a barna rizs egészséges étel. De ma már tudjuk, hogy a fehér rizs könnyen emészthető és segít a méreganyagok felszívódásában, ha sérült a gyomra. Továbbá nem tartalmaz glutént, ami előnyt jelent a celiakok számára. Fogyasztása segít megelőzni az emésztőrendszer krónikus betegségeit, sőt kevesebb arzént tartalmaz, mint a barna rizs.

pizza

Hasonló szabály érvényes itt, mint a pattogatott kukoricára. A legjobb, ha otthon készítünk pizzát. Logikusan véve a pizza tápanyagok nagyszerű keverékét tartalmazza. A fehérjék és a szénhidrátok mellett sok zöldség és gyógynövény is létezik.

Csokoládé

Vajon a csokoládé valóban olyan ellensége az egészségünknek, mint még mindig mondják nekünk? Megbízható források azt állítják, hogy a minőségi csokoládé valóban elősegítheti egészségét! A "minőség" kifejezés sötétet jelent, legalább 70% kakaótartalommal. Az ilyen csokoládé képes: helyreállítani az artériák rugalmasságát (ami jót tesz a szívnek és a vérkeringésnek), csökkentheti a rossz koleszterinszintet a vérben, elősegítheti az agy aktív működését, csökkentheti a stroke kockázatát, megelőzheti a cukorbetegséget ... Egészséges állapotban van bomba! Elképesztő, hogy mennyit kínál a csokoládé, és már nem kell fogynia érte.