Portál a testmozgásról és az egészséges életmódról

  • Bevezetés
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • Versenyek
    • A gyermekek egészsége
  • Aerobic
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Beh
    • Események
    • Oktatók
    • Csere
    • Edzésterv
    • A gyermekek egészsége
  • Fitness
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Test & Elme
    • Események
    • Oktatók
    • Eszközök
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Egészség
    • Események
    • Csere
    • A gyermekek egészsége
  • Receptek
    • Levesek
    • Előételek
    • Főételek
    • Saláták
    • Sivatagok
    • Italok
    • A többiek
    • A gyermekek egészsége
  • E-Shop

Torma - nagyszerű az immunitás erősítésére és az emésztés elősegítésére

A torma hideg napokra készül, mert kellemesen melenget és küzd a baktériumok és vírusok ellen.

torma

A torma Európa déli régióiból és Nyugat-Ázsiából származik, ahol évezredek óta használják. Ma az egész világon népszerű az étel tökéletes kóstoló képessége és az emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt.

Mi van a tormában?

A friss torma rostot, C-vitamint, folsavat, de káliumot, magnéziumot, kalciumot, cinket vagy mangánt is tartalmaz. Ezenkívül enzimek és illóolajok forrása, például a sinigrin, amely felelős tipikus fűszeres ízéért. Van még szulforafán, amely fontos antioxidáns.

A torma pozitív hatása

  • A torma jótékony hatással van az immunrendszerre, mert sok hasznos antioxidánst tartalmaz. Például az izotiocianátok képesek stimulálni a fehérvérsejtek aktivitását. A C-vitamin felelős az immunitás erősítéséért is.
  • A glükozinolátoknak (főként az említett sinigrinnek) tudományosan igazolt rákellenes hatása van, így a torma rendszeres fogyasztása védelmet nyújthat a rák ellen.
  • A torma túlsúlyos emberek számára is alkalmas étel megkóstolására. Minimális mennyiségű kalóriát és tisztességes mennyiségű rostot tartalmaz, amely vet és pozitív hatást gyakorol az emésztőrendszerre (megakadályozza a székrekedést és serkenti a gyomornedv kiválasztását).
  • A tormában lévő kálium csökkenti a vérnyomást, és segíthet a víz visszatartásában is a szervezetben, mivel a nátrium "ellenfele".
  • A torma folsavat is tartalmaz, amely befolyásolja a fehérjék anyagcseréjét és a vörösvértestek termelését.
  • A torma antibakteriális hatású, amely véd a bakteriális fertőzések ellen.
  • Ez a csípős gyökér segít még harag, megfázás és influenza esetén is.

Hogyan válasszuk a tormát?

Torma egész évben nálunk vásárolhat. Válasszon szilárd gyökereket. Ha konzerv tormát választ, olvassa el figyelmesen a címkét. Ideális, ha nem tartalmaz túl sok hozzáadott cukrot, tartósítószert és sűrítőt. Ha nem jár jól ez irányban, készítsen otthon savanyított tormát. Nagyszerű például almával.

Ecetes torma almával

Készítsünk 300 g tormát, 300 g almát, 1 dcl ecetet, SOLI-sót, 2 PL minőségi nádcukrot és 2,5 dcl vizet. Először tisztítsa meg a tormát és az almát, majd reszelje le. Ezután készítse elő a víz, cukor, só és ecet infúzióját. Forraljuk fel és adjuk hozzá a tormát. Forraljuk 15 percig, időnként megkeverve. Ezután tegye a forró tormát visszazárható csészékbe és lezárja. Miután kinyitotta, tárolja a tormát a hűtőszekrényben.

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Hogyan lehet több zöldséget bevinni étrendünkbe?

Tudja, mit jelent a napi 5+, amikor zöldségeket fogyasztanak?

A gyömbérfogyasztás 9 egészségügyi előnye

A gyömbér az egyik legegészségesebb és legfinomabb fűszer a világon.

7 kivételesen ízletes és egészséges recept káposztából

Nem tudsz mit kezdeni a kamrában lévő káposztafejjel? Merítsen ihletet egyszerű, de egyedi és finom receptek alapján.

Cikk szerzője

Mgr. Mirka Suchárová

Szerkesztő, szövegíró. Tudjon meg többet a webhelyemen: