Ha azt mondanánk, melyik a legnépszerűbb köret nekünk, szlovákoknak, azt hiszem, az emberek többsége válaszolna a burgonyára. Ntermesztésük ideális körülmény a számunkra, ezért különféle ételekkel kedveskedünk. Akár cefre, hasábburgonya vagy amerikai burgonya formájában. De ez az étel egészséges a testünk számára, és nem árt a burgonyánk napi fogyasztásának?

enni
Mit tud a burgonyáról, és jó-e mindennap enni? (Fotó: unsplash.com)

Nem is olyan rossz, mint amilyennek látszhat

Végül is a burgonya zöldség, és köztudott, hogy a zöldség vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. És valóban az. A burgonya remek C-vitamin forrása, még egy közepes méretű burgonya is ennek a vitaminnak a napi adagjának a felét tartalmazza. De ne felejtsd el - a főzés csökkenti ezt a vitamintartalmat.

A test számára más hasznos anyagokat is tartalmaz, például kálium vagy folsav. A burgonya segít a vérnyomás megfelelő szinten tartásában, csökkentve a rák kockázatát és a rossz koleszterin tartalmát a vérben. Ne feledje azt is, hogy egy adott burgonyán kívül minden mérgező. Tehát, ha burgonyával növekvő hajtásokra bukkan, mindig el kell távolítania őket.

Ha azonban valaki megkérdezi, miért eszel még mindig krumplit, a válaszod nem lehet az, hogy továbbra is egészségesen étkezsz. Először, ha megsütjük, egészséges anyagok eltűnnek a burgonyából. Másodsorban - minden nagyon fáj és ne egyél túl sok burgonyát. Próbáljon más zöldségeket burgonyával kombinálni köretként.