A szénsavas italok népszerűsége évről évre növekszik. A szénsavas ásványvizek értékesítése várhatóan 2021-re eléri az évi 6 milliárd dollárt. Nagyon sokféle szénsavas víz létezik, de kevesen tudják megnevezni a közöttük lévő különbségeket. Vizsgáljuk meg együtt a népszerű vizek különbségét.

szóda

Mindegyik egyfajta szénsavas víz

Egyszerűen fogalmazva, szóda, ásványvíz, pezsgő víz és még tonik is különböző típusú szénsavas víz. Különböznek azonban a feldolgozási módszerek és a hozzáadott vegyületek között. Mindegyik különböző típusú ásványi anyagot tartalmaz. Ez különböző ízekhez vezet, és ezért az emberek jobban szeretik az egyik szénsavas vizet, mint a másikat.

Szódavíz

A klub szóda telített víz, amely bizonyos típusú ásványi anyagokkal volt átitatva. Szén-dioxid vagy CO2 hozzáadásával telített. A szódához általában ásványi anyagokat adnak:

    kálium-szulfát nátrium-klorid dinátrium-foszfát-nátrium-hidrogén-karbonát

A szódához hozzáadott ásványi anyagok mennyisége a gyártótól vagy az adott márkától függ. Ezek az ásványi anyagok kissé sós ízt adva módosítják a szóda ízét.

Szódavíz

A szódavízhez hasonlóan a szódavíz is telített volt szén-dioxiddal. E hasonlóság miatt gyakran összetévesztik a klubszódával, különösen italok keverésekor. azonban a szódavíz nem tartalmaz hozzáadott ásványi anyagokat, ami kevésbé sós ízt és egyben a víz "igazi" ízét okozza.

Az ásványi anyagok hiánya lehetővé teszi az aromák, például a citrusok hozzáadását a szódavízhez az íz megváltoztatása nélkül.

A szódavíz Németországból származik, ahol a természetben előforduló szénsavas vizet palackozták és értékesítették. Nagy népszerűségre tett szert, ezért az európai bevándorlók Amerikába hozták.

Ásványvíz

A szódával ellentétben, az ásványvíz természetesen szénsavas. A buborékok forrásból vagy kútból származnak, természetesen előforduló szénsavval. A forrás számos ásványi anyagot tartalmaz, például nátriumot, magnéziumot és kalciumot. Az összegek azonban attól függően változnak, hogy hol palackozták őket.

Az FDA szerint az ásványvíznek tartalmaznia kell legalább 250 rész/millió oldott anyag (ásványi anyagok és nyomelemek) abból a forrásból, ahol palackozták. Érdekes módon a víz ásványianyag-tartalma jelentősen megváltoztathatja az ízét. Ezért van az, hogy a különböző márkájú ásványvizek saját, egyedi ízzel rendelkeznek.

Egyes gyártók szén-dioxid hozzáadásával karbonizálják a vizet, így még habosabbak.

Tonik

A Tonic mind a négy ital közül a legkülönlegesebb ízű. Ezt a vizet egykor a malária megelőzésére használták olyan trópusi területeken, ahol a betegség elterjedt volt.

A szódához hasonlóan a szénsavas víz is tartalmaz ásványi anyagokat. Abban azonban különbözik kinint tartalmaz, a citromfák héjából izolált vegyület. A tónusos víz forró ízt kölcsönöz neki.

Ma a kinin csak kis mennyiségben van jelen, hogy a tónusos víz forró ízét adja. Az íz javítása érdekében gyakran magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal vagy cukorral is édesítik. Gyakran használják koktélok keverésekor, különösen azok, amelyek gint vagy vodkát tartalmaznak.

A szóda, az ásványvíz és a tonik nem túl tápláló. A tonik az egyetlen olyan ital, amely kalóriákat tartalmaz, mindez cukorból származik. Bár ezek a vizek tartalmaznak bizonyos tápanyagokat, arányuk nagyon kicsi. Az ásványi anyagokat elsősorban az íz, nem az egészség kedvéért tartalmazzák.

Melyik víz a legegészségesebb?

Mindezeknek a vizeknek hasonló a tápértéke. E három ital bármelyike ​​jó a szomjúság csillapítására és a hidratálás fenntartására. Fontos a rendszeres ivás.

Ha napi vízigényét egyszerű vízzel próbálja kielégíteni, akkor a szódás vagy a pezsgő ásványvíz jó alternatíva a hidratálás fenntartásához. Ezenkívül ezek az italok segíthetnek a gyomorpanaszokban.

Másrészt a tonikvíz nagy mennyiségű cukrot és kalóriát tartalmaz. Ez nem egészséges választás, ezért kerülni vagy korlátozni kell.

Ízlés szerint válasszon

    A klubos üdítő, a szódavíz, a pezsgő és a tonikvíz különféle üdítők. A klubszódát mesterségesen szénnel és ásványi anyagokkal töltik fel - hasonlóan a szódavíz mesterségesen telített, de nem tartalmaz hozzáadott ásványi anyagokat. A pezsgő ásványvíz viszont természetesen forrásból vagy kútból telített. A tonik szintén szénsavas, de kinint és hozzáadott cukrot tartalmaz, ami azt jelenti, hogy kalóriát tartalmaz.

Tehát ha úgy dönt, hogy szódát vagy ásványvizet iszik, az mindenképpen jó választás, és jó hatással lesz az egészségére is. Amit választ, az egyszerűen csak tetszik.