Különösen a nyári időszakban gyakran használjuk a kiszáradás szót. Az ivási rendszer betartásáról továbbra is beszélnek. De eleget tudunk az ivásról?
2013. július 18, 00:00 Miriam Vojteková, Miriam Vojteková
Nem kell vitatkozni a megfelelő folyadékbevitel szükségességéről. A szakértők gyakran rámutatnak, hogy a tiszta forrásvíz a legalkalmasabb ital. A tiszta víznek kell képeznie az alapját a gyermekek és felnőttek egész napos ivási módjának. Az édesített italok, gyümölcslevek vagy sör nem képezheti a folyadékbevitel jelentős részét, csak kiegészítést. Sem a fekete kávé, sem a tej nem megfelelő ital az ivási rendszer lefedésére.
A kávé vizelethajtó hatású, és további ital hozzáadását igényli, és a tejet inkább tápanyagokat és energiát tartalmazó ételként tekintjük a szomjúság csillapítására szolgáló ital helyett. Az ásványvíz magasabb nátrium- és egyéb ásványianyag-tartalommal bírhat, így ezek közül csak néhány alkalmas egész napos ivásra.
Eva Beňová gyermekorvos szerint a gyermekek és felnőttek ivási rendszerének ideális alapja továbbra is a forrásvíz, amelynek teljes mineralizációja alacsonyabb, a kalcium/magnézium aránya 2: 1 és enyhén lúgos pH-értékű. Az ásványi anyagokat ajánlott mérsékelten inni, és csak orvosi okokból. "Egészséges a nap folyamán folyamatosan inni, és nem egyszerre túlzott mennyiségű" - magyarázza az orvos, és ami az ivási rendszert illeti, a következőket javasolja: "
Ne igyon túl sokat rövid idő alatt
Egy ember ne igyon többet 1,5 liternél többet egy óra alatt. A szervezet óránként 700 ml-t képes feldolgozni, legfeljebb liter folyadékot. Ha rövid idő alatt többet iszik, akkor fennáll a veszélye a "Túlzott ivóvízbetegségnek", amely veszélyes, szélsőséges esetben akár életveszélyes állapot is, amelyet rövid időn belül túlzott adag víz okoz.
A test veséi szabályozzák a víztartalmat és a sókat, valamint eltávolítják a metabolikus salakanyagokat a vérből. A gyermekorvos elmagyarázza, hogy „ha rövid idő alatt túl sokat iszunk, a veséknek nem sikerül kiszűrniük a vizet a vérből, ezért nagyon híg. A testben elosztott felesleges víz ekkor veszélyes lehet számunkra, valamint annak hiánya is. Duzzanat, keringési rendellenességek, görcsök veszélye áll fenn. "
A magas folyadékbevitel legrosszabb következménye az ún az agy ozmotikus duzzanata. Rendkívül nagy mennyiségű folyadékbevitel rövid idő alatt - példa lehet különféle fej nélküli és veszélyes teljesítmények, például különféle őrült versenyeken és hasonlókon. Az orvos elmagyarázza, hogy „amikor a minimálisan oldott sókkal rendelkező víz megmossa a sejteket a testben, az ozmózis hatására tágulni kezdenek. Szerencsére a szervezetnek módjai vannak arra, hogy kompenzálja a folyadékbevitel kisebb egyensúlyhiányát. Ha azonban extrém mennyiségű vizet veszünk fel rövid idő alatt, akkor súlyos rendellenességek jelentkeznek az egész testben. "
Mennyi vízre van szükségünk
A testhez juttatandó folyadék mennyisége több tényezőtől függ. Az egyik például az életkor. A kisgyermekeknél a test víztartalma nagyobb százalékban van, ezért életkoruk és súlyuk arányában több folyadékra van szükségük, mint a felnőtteknek.
A csecsemőknek az élet első hónapjaiban van szükségük a legnagyobb folyadékfogyasztásra, napi 150 ml/testsúly-kg-ig. Az egészséges gyermek fél éven belül ideális arányban kap folyadékot a szoptatáshoz. Ezért nagyon fontos, hogy a szoptató anya elegendő folyadékot kapjon - ezeket az anyatejben továbbadja a csecsemőnek is.
A fél évnél idősebb csecsemők számára tanácsos elkezdeni az anyatej pótlását csecsemővízzel. A folyadékbevitelnek 6 hónapon belül napi 680 ml-nek kell lennie, egy éven belül legfeljebb literre, két éven belül pedig napi kb. A 14 és 18 év közötti lányoknak körülbelül 2,3 liter vizet kell bevenniük naponta, a fiúknak pedig 2,6-3,3 liter vizet.
Petr Minárik gasztroenterológus szerint az egyszerű séma szerinti szabály segíthet az igazolt folyadékbevitelben:
- 7 - 10 éves gyermekek: 60 ml folyadék/testtömeg-kilogramm,
- 10 - 13 éves gyermekek: 50 ml/testtömeg-kg,
- 14 éves és idősebb: 30 - 40 ml/testtömeg-kg.
Az orvos azonban rámutat, hogy ezek a számok a bazális folyadékbevitelt jelentik, ami nem veszi figyelembe az egyéb okok miatt jelentkező fokozott igényt. Ilyen ok lehet a sport vagy az izzadással járó fokozott fizikai megterhelés, de a szaunázás, a láz stb. Ezután több folyadékkal kell ellátni a testet.
Azt, hogy mennyi folyadékra van szükségünk, számos tényező befolyásolja - életkor, testtömeg, ételösszetétel és -mennyiség, fizikai aktivitás, aktuális egészségi állapot, valamint a környezet hőmérséklete és páratartalma.
Ahol a víz elveszik
Testünk folyadékot ürít:
- vizelet - általában napi 1200 - 1500 ml,
- széklet - 100 - 200 ml (az emésztőrendszeren keresztül az összes részeg folyadék elmegy, és szinte az összes felszívódik. Csak a 100-200 ml ürül a székletből.
- légzés - körülbelül 400 ml,
- bőr - kb. 500 - 600 ml izzadás nélkül - ez egy ún a víz láthatatlan párolgása,
- izzadó.
Mennyit igyunk még:
- láz esetén 12,5 százalékkal több folyadékot kell bevennünk a normálist meghaladó hőmérséklet minden fokára,
- izzadáskor a folyadékbevitelnek 10 - 20% -kal nagyobbnak kell lennie,
- Hiperventiláció (ami már betegségállapot, amikor gyors és mély légzésről van szó - még a légzéssel is a test vizet veszít) vagy súlyos tüdőgyulladás - tüdőgyulladás esetén a folyadékbevitelt 10–60% -kal kell növelni.