A tudósok szerint a hernyók, a lárvák vagy a bogarak nagyon egészségesek a testünk számára. Kiegyensúlyozott fehérje-, zsír- és szénhidrát-arányuk van, táplálkozási összetételük hasonló a tenger gyümölcseihez.

rovarok

(2018. március 28.; Markíza TV Station; Televíziós Újság; 19:00; Lt. 27/31; Vido Dávid, Jaroslav Zápala)

Jaroslav Zápala, moderátor: "Sült réti ló salátával és buggyantott hernyóval, így nézhet ki egyszer az étlapunk. Szakértők szerint a rovarok a jövő ételei. "

Vido Dávid, szerkesztő: "A legtöbb ember számára ezek a hernyók, lárvák vagy bogarak undorítóak. Az első dolog, amit mondanál magadnak, az a yikes. De a tudósok szerint nagyon egészségesek a testünk számára. "

Barbara, Mangová, Állattani Intézet SAS: "A fehérje, a zsír és a szénhidrátok aránya kiegyensúlyozott, és táplálkozási összetételük valójában hasonló a tenger gyümölcseihez."

David Vido: "Ideális létezésük első két szakasza, azaz hernyó vagy lárva. Nem ehet néhány felnőtt bogarat. "

Barbara Mangová: "Sokan tartalmaznak különféle szagú (?) Anyagokat, vagy néhány undorító anyagot a potenciális ellenség elrettentésére."

David Vido: "Ázsiában bogarakat, lárvákat, csótányokat, skorpiókat vásárolhat az utcán vattacukorként. Nem fogsz kapni ilyesmit az éttermeinkben. "

Barbara Mangová: "Jelenleg ez még nem lehetséges, mert jogszabályaink ezt nem engedik meg, sőt, jelenleg csak öt európai országban lehetséges."

David Vido: "Különböző típusú csótányok is alkalmasak fogyasztásra. Előtte azonban hőkezelésre van szükség. A rovarokat mint táplálékot elsősorban az éghajlatváltozással kapcsolatban említik, és azzal a ténnyel, hogy egyes kontinenseken nem tudunk mindenki számára elegendő ételt termeszteni. Ez alternatívát jelenthet azoknak az embereknek is, akik nem esznek húst. "

Barbara Mangová: "A vegetáriánusok 40 százaléka hajlandó beilleszteni étrendjébe a rovarokat."

David Vido: - De a vegánoknak ezzel komoly problémájuk lenne.

Martin Smrek, OZ vegán ünnep: - Tehát fennáll annak a lehetősége, hogy valóban szenvedést okozunk annak a rovarnak.

David Vido: "Emellett állítólag van egy környezeti probléma. A rovaroknak is enniük kell. "

Martin Smrek: "Tehát gyakorlatilag feleannyi embert tudunk etetni, ha nem etetjük meg ezeket a rovarokat."

Megjelent a Slovakia Online s.r.o monitoringról.

Kulcsszavak:
biológiai tudományok, Szlovák Tudományos Akadémia, tudomány

Tudomány és technika tanszékek:
Természettudomány