A cikkben megtalálhatja:
Leírás
Az áfonya teljes neve Blueberry Cranberry. Az áfonya bokrokon nő, főleg az erdő aljnövényzetében, és sötétkék golyók. Az áfonya sajátossága, hogy tartalmaz antocianinokat, természetes színezékeket, amelyek megfoltozzák a szájat és a fogakat, és foltokat hagynak a ruhákon. Nincs a világon olyan gyümölcs, amely fogyasztás után ilyen erős színnyomokat hagyna maga után.
Eredet
Az áfonya elölről Ázsiából, illetve Dél-Európából származik. Az áfonyát exportáló fontos országok közé tartozik Skandinávia, Magyarország, Lengyelország, Franciaország. Az áfonya fő szezonja a nyár, és a legjobb gyümölcsök főleg azokon a területeken fordulnak elő, ahol hosszú a napsütés. Kiváló minőségű áfonyát termesztünk az Alacsony-Tátra közepén. Az áfonya hátránya, hogy sokáig nem tárolhatjuk őket, ezért szükséges, hogy mielőbb elfogyasszuk vagy feldolgozzuk őket. a száraz és kemény gyümölcsök a legjobbak közé tartoznak, mert a puha és nedves áfonya romlandó. Vigyázzon, hogy étkezés előtt alaposan mossa meg az áfonyát, mivel ezek tartalmazhatnak erdei vadszalagok csíráit.
Tudtad, hogy?….
A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?
Jelentőség az egészség szempontjából
Táplálkozási értékek
Az áfonya a táplálkozás szempontjából legértékesebb élelmiszerek közé tartozik a világon. Ez a gyümölcs főleg antioxidánsokban gazdag, egyes tanulmányok még azt is kimutatták, hogy az áfonya fogyasztása javítja az idősek memóriáját. Fontos savakat, például almasavat, citromsavat és más gyümölcssavakat is tartalmaznak. 250 gramm áfonya körülbelül 84 kalóriát, 1,1 g fehérjét és 3,6 g rostot tartalmaz.
Ásványi anyag tartalom 100 grammban:
- Kálium: 114 mg
- Foszfor: 18 mg
- Magnézium: 9 mg
- Mangán: 0,497 mg
- Szelén: 0,1 ug
- Nátrium: 1 mg
- Kalcium: 9 mg
- Cink: 0,24 mg
- Vas: 0,41 mg
Vitamintartalom 100 gramm gyümölcsnél:
Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.
Fogalmazás:
- Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
- B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
- Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),
- Folsav: 9ug
- Pantoténsav: 0,184 mg
- Niacin: 0,08 mg
- A-vitamin: 217 NE
- B1-vitamin (tiamin): 0,055 mg
- B2-vitamin (riboflavin): 0,061 mg
- B6-vitamin: 0,077 mg
- C-vitamin: 14,4 mg
- E-vitamin: 2,29 mg
- K-vitamin: 28,6 ug
* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:
- A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
- C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
- D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
- E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.
Hogyan lehet növekedni
Az áfonya alacsony cserjéken növekszik, amelyet nem könnyű termeszteni, mert elég a gyenge talaj, míg a művelt környezet nem tesz jót nekik. A vadon termő gyümölcscserjék egyik tipikus képviselője. Hazánkban főleg alföldi területeken fordulnak elő. Az áfonyát márciustól májusig és októberben fagyig ültetik. Az áfonya termesztésénél a legfontosabb a talaj PH-ja. Ezért különösen könnyű, nagy szervesanyag-tartalmú talajt kell választani, amely a savas környezet természetes forrása. A savas környezet fenntartása érdekében speciális műtrágyákat kell használni. Az áfonya gyümölcse bogyós gyümölcs, amely általában a 6-12. Egy felnőtt, amikor az áfonya évente körülbelül 5–9 kg gyümölcsöt hoz. Különböző fajták léteznek, de közös jelző az, hogy nagyon fagyállóak és ellenállnak a kártevőknek, és kevésbé fogékonyak a betegségekre.
Receptek
Az áfonya kiválóan alkalmas gyümölcssalátákhoz vagy hideg krémekhez, vagy palacsinta tölteléként. A franciák híres gyümölcstortájukba tették őket tartes aux myrtilles. A cukrászok szívesen díszítenek velük süteményeket és tortákat. Az édes ételek mellett hús vagy vad köretként is kiválóan alkalmasak, vagy sült camemberttel tálalhatók.
Az áfonyapüré az egyik finom vitaminbomba, amelyet reggelire készíthet. A püré nagyon könnyen elkészíthető, és új napot visz. Csak 250 gramm áfonyára, 125 gramm málnára vagy más bogyóra, 125 ml fehér joghurtra van szüksége. Minden gyümölcs és joghurt, csak keverjük össze, és tálalhatjuk. Ha fel akarjuk frissíteni magunkat a nyári hónapokban, csak annyit kell tennünk, hogy hozzáadunk néhány jégkockát, és csodálatos, frissítő nyári velőnk van.