Emlékszel még gyermekkorodban, és édesanyád illatos töltött paprikát készített neked? Kicsit más, mint amit az iskolai büfében szolgáltak? Tudta, hogy hús nélkül is tökéletesen elkészíthető? Ugye? Tehát olvass tovább, az egészséges töltött paprikából egyszer-kétszer háztartási sláger lesz.
Nyersanyagok
- 4 nagy húspaprika,
- 1 karfiol,
- ½ brokkoli (opcionális),
- 200 g feta sajt,
- 50 g cheddar,
- 1,5 ČL oregána,
- 1 gerezd fokhagyma,
- 2 PL olívaolaj,
- só,
- őrölt feketebors.
Megközelítés
Mossuk meg a paprikát, vágjuk két hosszabb felére, és távolítsuk el a belsejét. Az elkészítetteket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat a zúzott fokhagymagerezddel és az oregánóval. Forraljuk a karfiolt és a brokkolit rózsára vágva (6 - 8 perc) sós vízben.
Csepegtesse le és villával törje össze a küldetésben, hogy ne zabkása legyen, hanem csomós keverék keletkezzen. Keverje össze elkészített feta sajttal, cheddar sajttal, elkészített olajkeverékkel, sóval, fűszerezze és alaposan keverje össze. Töltsük meg a paprikát a keverékkel, és szórjuk meg a maradék feta sajttal.
Ki akar főtt brokkolit adni a paprikához. Csepegtessen kevés olívaolajjal, és süsse 200 ° C-ra előmelegített sütőben 25 percig.
- Tafelspitz, Főételek, recept
- Szinte elfelejtett ételek szerepelnek Nagyszombat régió hagyományos receptjei szakácskönyvben
- Medvével főzünk - végül bolgár töltött paprika - Roman Daniel Baranek ()
- Sütőtök pite tofu stílusú sajttortával - Könnyű receptek Könnyű receptek
- Vegán töltött paprika paradicsommártásban