üdülési

A nyár számos ünnepi időszakra szól, valamint tengerparti és egzotikus célpontokra való kirándulásokra.

A bélbetegségek formájában jelentkező problémák elkerülése érdekében azonban nyaraláskor is fordítson kellő figyelmet az ételválasztásra. A Közegészségügyi Hivatal (ÚVZ) szakértői rámutatnak néhány alapelvre, amelyeket be kell tartani.

Az üdülőhelyre érve ajánlott néhány napig érlelni a nyers zöldségeket és gyümölcsöket, amíg a test megszokja a környezet változását. Csak gyümölcsöket és zöldségeket szabad a bőrükben enni, természetesen megtisztítják és megmossák őket.

Különös figyelmet kell fordítani a víz minőségére. Célszerű csak ivóvizet használni iváshoz. Ne igyon más forrásból származó vizet. Még mielőtt egy adott országba utazna, jó kideríteni, hogy van-e ivóvíz-víz az adott országban. Ha nem, ne használja ivásra, főzésre vagy fogmosásra. Ehelyett nyúljon palackozott ivóvízért. A jeget italokhoz csak akkor szabad használni, ha biztos, hogy milyen vízből készül.

A szakértők nem javasolják a nem megfelelően főtt hús- és tojásételek fogyasztását sem. Az étrendünktől túlságosan eltérő ételek emésztési problémákat is okozhatnak. Fontolja meg a fűszeres ételek túlzott bevitelét is, amelyek emésztési zavarokat okozhatnak. A helyi piacokon és húslevesekben készített ételek fogyasztása szintén veszélyes lehet, mivel az ilyen ételek elkészítésénél a higiénia szintje általában alacsonyabb.

Ha a nyaraló saját ételt készít, akkor higiéniai elveket is követnie kell. Az ételeket óvni kell a szennyeződésektől. A kockázatos és romlandó termékek közé tartozik különösen a készételek, az állati eredetű ételek, a különféle csemege termékek, szószok, öntetek vagy a nyáron nagyon népszerű adagolt fagylalt.

Ha a fagylalt jégdarabokat tartalmaz, vagy nem eléggé keveredik össze, akkor azt nem szabad fogyasztani. A csemege termékeket 24-48 órán belül el kell fogyasztani. A házi készítésű öntetek vagy szószok bélfertőzést okozhatnak, ha ismételten kezelik őket.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.