A magok gazdag omega-3 és 6 telítetlen zsírsavakban, lignánokat is tartalmaznak, és főleg bennük sok rostot talál.

Akkor tudd meg, hogy a lenmag mindannyiunk étrendjének szerves része. Bár rendkívül fontos testünk számára, megvan a sajátossága is, amelyeket a fogyasztás során be kell tartani, hogy teste minden előnyét ki tudja használni.

ötletek

A lenmag hatása

A lenmag fogyasztása különösen ajánlott azok számára, akik reumában, cukorbetegségben, magas vérnyomásproblémákban, székrekedésben és emésztési problémákban szenvednek. Segít a gyulladásos és rákos megbetegedések kezelésében, és azoknak is előnyös, akik fáradtak vagy magas mentális terhelést tapasztalnak. Enyhíti az atópiás ekcéma és a pikkelysömör tüneteit. Terhes és szoptató nőknek is alkalmazniuk kell.

Képesnek kell lennie azok megfelelő feldolgozására

Ha nem károsítja a bőrét vagy nem harapja meg megfelelően, akkor nehezen emészthetőek meg nekünk. Először le kell őrölnie a magokat, de így nem tárolható. Ezért a legjobb feldolgozni őket közvetlenül azelőtt, hogy eldöntené fogyasztásukat.

Készíthet egy masszát a magokból, amely vízzel összekeverve keletkezik. A lenmag megduzzad, és nyálka keletkezik. Ezután az így képződött nyálkából infúzió képződik. Ezt úgy végezzük, hogy a lenmagot 5 percig forraljuk, majd hagyjuk állni legalább 15 percig.

Kiváló ital készíthető "iszapból" is. Csak öntözzük meg a lenmagokat, és hagyjuk egy éjszakán át. Reggel csak annyit kell tennie, hogy összekeveri őket.

A magokat nem csak vízzel kell öntözni. Narancslével is nagyon ízlik. A mag ajánlott napi adagja körülbelül 3 evőkanál.

Újabb felhasználás a konyhában

Sütés közben tökéletesen pótolja a tojását. Öntsön egy evőkanál lenmagot forró vízzel (3 evőkanál), és hagyja, hogy újra megduzzadjon. Ezután merülő keverővel keverje össze.
A lenmagolajból lenmagolaj is termelődik, ami óriási előnyökkel jár egészségünk számára. Egészségügyi élelmiszerboltokban megvásárolhatja, de vigyázzon, gyorsan megsárgul. Ezért próbáld meg mielőbb elfogyasztani, és mindig hűtőszekrényben tárold. Ezt az olajat ezután a reggeli zabkásához vagy a salátához adják. Főleg fehérjében és kénben gazdag ételeket, például friss sajtot, metélőhagymát, fokhagymás túrót, hagymát vagy joghurtot érdemes fogyasztani.